PDF AULA 01 JORNADA BOLEIRA 5K

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AULA 01AULA 01
RECEITASRECEITAS
www.fernandayamao.com.br
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de leite condensado cozido
(395g)
1 cx de creme de leite (200g)
20g de manteiga ou margarina
2 gemas sem pele
Coco ralado úmido e adoçado
(50g)
 
 INGREDIENTES
*Cobertura de Doce de leite com coco:
acrescentar o coco após desligar o
fogo.
 
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MODO DE PREPARO 
Cozinhar 1 lata de leite condensado
na panela de pressão por 30 minutos.
Desligar o fogo e abrir somente
depois de sair a pressão sozinha.
Bater no liquidificador o leite
condensado cozido, creme de leite,
leite condensado e gemas.
Levar ao fogo médio/baixo,
acrescentar a margarina e cozinhar
por aproximadamente 15 minutos,
sempre mexendo. Passe a cobertura
para um refratário, cubra com filme
plástico e deixe esfriar fora da
geladeira.
Rendimento: aprox. 730g
COBERTURA DE DOCE DE LEITECOBERTURA DE DOCE DE LEITE
¾ de xíc. (chá) de açúcar (130g)
¾ de xí. (chá) de farinha de trigo (70g)
2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina (50g) 
raspas de limão a gosto.
 INGREDIENTES
MODO DE PREPARO 
Misturar os ingredientes até formar uma farofa. 
Pode saborizar com canela ou raspas de laranja também.
Rendimento: aprox. 250g
 
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FAROFA CROCANTEFAROFA CROCANTE
1
2 3
4
28/06
29/06
30/06
01/07
**Sorteio de PRÊMIOS
**Sorteio de PRÊMIOS
**Sorteio de PRÊMIOS
JORNADA BOLEIRA 5K - 
O QUE É? PARA QUEM É? 
Requisitos de uma Boleira 5K.
Receita de 2 coberturas de sucesso
de Doce de leite.
Os segredos da cobertura perfeita.
 
COMO SE TORNAR UMA BOLEIRA 5K,
MESMO SEM NUNCA TER FEITO UM
BOLO OU VENDIDO NADA.
Receita: 2 Bolos Cuca, econômicos e
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Segredos para um bolo perfeito.
 
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JORNADA DE UMA BOLEIRA 5K
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Montagem e decoração de bolos
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BOLEIRA 5K
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