TECNOLOGIA AGRICOLA - AVALIAÇÃO FINAL DISCURSIVA

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03/07/2021 UNIASSELVI - Centro Universitário Leonardo Da Vinci - Portal do Aluno - Portal do Aluno - Grupo UNIASSELVI
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Acadêmico: Sandson Rafael Pereira Ramos (1952990)
Disciplina: Tecnologia Agrícola (19387)
Avaliação: Avaliação Final (Discursiva) - Individual Semipresencial ( Cod.:655614) (peso.:4,00)
Prova: 25901398
Nota da Prova: 9,50
1. No desenvolvimento e escolha de tecnologias pós-colheita, é fundamental conhecer os
fatores que afetam a respiração, dentre os quais se destacam a temperatura, a composição
atmosférica e o estresse físico. Ainda, podemos considerar a incidência de luz, estresse
químico, radioativo, aquoso, reguladores de crescimento e ataque de microrganismos
patogênicos. Baseado nestas informações, disserte sobre a pós-colheita.
Resposta Esperada:
*O processo de pós-colheita de alimentos compreende o espaço desde a saída do produto da
lavoura até a sua disponibilização para consumo. *A pós-colheita refere-se ao estudo e conjunto
de técnicas utilizado com o objetivo de preservar, conservar e até melhorar as condições do
produto para o consumo. *Estas técnicas são capazes de manter íntegros os tecidos e os
processos fisiológicos e bioquímicos desses produtos, que são cada vez mais estudadas e
aplicadas a produtos para a manutenção da qualidade dos alimentos.
2. A utilização de máquinas agrícolas, intensificada no Brasil durante a Revolução Verde da
década de 1970, teve naquele período o objetivo principal de aumentar a produtividade, bem
como transversalmente a capacidade de ampliação de área cultivada pelos agricultores.
Muitos agricultores, na época, inexperientes na aquisição, no uso e na manutenção de
máquinas - como tratores, colhedora de grãos e semeadora-adubadora - acabaram por
aumentar custos, danificar equipamentos, reduzir a vida útil das máquinas, danificar seus
produtos e sub ou superestimar seu maquinário. Baseado nestas dimensões, disserte sobre
a oficina rural.
Resposta Esperada:
*A oficina rural se fez necessária a partir do momento em que as máquinas agrícolas passaram
a fazer parte do cotidiano do produtor rural, o qual buscou conhecimento e profissionalização. *A
oficina rural consiste num espaço adequado para abrigar o maquinário e para realizar a sua
manutenção nas propriedades. *Esse espaço ou a oficina rural deve ser pensado para executar
a manutenção de implementos, tratores e máquinas, serviços de soldas, regulagens, trocas de
peças, pequenas construções mecânicas e demais serviços necessários para o bom andamento
das operações no campo, além de abrigar as máquinas das intempéries naturais.