MAPA 01

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Atividade MAPA 
	
	Acadêmico:
	
	
	
	Curso: 
	Tecnologia em Produção Cervejeira
	Disciplina: 
	Empreendedorismo
INSTRUÇÕES PARA REALIZAÇÃO DA ATIVIDADE
1. Leia atentamente os comandos da Atividade MAPA no seu ambiente Studeo. 
2. Esta atividade deverá ser realizada individualmente. Caso identificado plágio de colegas, o trabalho de ambos será zerado;
3. Objetivo da atividade: exercitar a capacidade de síntese, argumentação e criatividade nas respostas dissertativas, respeitando a formatação exigida, incentivando pesquisas em outros materiais além dos propostos e disponibilizados pelo curso, contribuindo para a ampliação do conhecimento na disciplina;
4. Preencha todos campos e perguntas contidos neste formulário. Eles fazem parte da composição da nota.
5. O aluno deverá, OBRIGATORIAMENTE, utilizar este Formulário Padrão para realizar a atividade.
6. Salve este arquivo em DOC ou em PDF. Ao anexar confira se toda a atividade está preenchida e está de acordo com o que foi pedido. Apenas finalize quando tiver certeza que este arquivo é o correto.
Valor da atividade: 3,5 ponto.
O Empreendedorismo está relacionado a uma ideia que é transformada em uma oportunidade de negócio. Para que isso ocorra é importante ter um modelo de negócio enxuto e uma equipe propícia para o desenvolvimento dessas inovações. Na disciplina de Empreendedorismo, Inovação e Mercado é possível conhecer os pontos relacionados a elaboração e transformação de um negócio.
Em tempos de muitas mudanças por conta das inovações tecnológicas e econômicas e acelerada pela pandemia do coronavírus é importante que você esteja atento e preparado para fazer interferências no negócio.
Diante desta situação, convidamos você a fazer o seguinte exercício:
a) Descreva como é o seu atual modelo de negócio inserindo o segmento de cliente, a proposta de valor, os canais e as formas de relacionamento.
b) 
Tendo em vista a narrativa acima, cita-se que meu negócio se aplica ao caso de forma fictícia, haja vista, ainda não ter um empreendimento consolidado.
Pois bem, é notório que a pandemia tem influenciado diretamente na forma de como os negócios eram e como estão se comportando face a diversos fatores, quais seja: isolamento social, decretos do poder público, resseção econômica e dentre outros. Ocorre que aí está o desfio como empreendedor: buscar ideias e oportunidades que podem manter vivo o negócio e reduzir as consequências da nefasta situação pandêmica atual. Abaixo passa-se a tratar dos pontos/quesitos questionados efetivamente na pergunta:
O empreendimento seria um bar fabrica, instalado no interior de Minas Gerais que até então recebia seus clientes no bar o qual tinha uma grande janela de blindex onde o cliente fazendo suas refeições e bebendo um chopp gelado tinha a experiência de observa a produção da cerveja, uma experiencia única e que atraia diversas pessoas. No local é servido 3 tap com cervejas nacionalmente premiadas e mais 5 tap de cervejas parceiras e sazonais a depender da época do ano.
Para acompanhar as bebidas eram servidos porções de comida tipicamente mineira algo muito simples as devido a regionalidade das porções tornavam algo especial, mas especificadamente para p púbicos que visitava a cidade.
Porém veio a pandemia, os decretos, o isolamento social, assim, foi necessária uma reestruturação e reinventar diversos serviços a fim de atender o consumidor e ao mesmo tempo ainda, conseguir lucrar com a atual situação. Vamos tentar exemplificar algumas medias tomadas a fim de contornar a crise:
SEGMENTO DE CLIENTE
		Antes da pandemia nossa relação com mercado dava-se exclusivamente com os universitários, haja vista, a localização do Bar Fabrica próximo a faculdades e o público já ambientado com cervejas especiais.
PROPOSTA DE VALOR
Antes da pandemia a proposta de valor do empreendimento era de servir cervejas de alta qualidade, cervejas premiadas e com harmonização tipicamente mineira, concomitante a isso aplicava-se a decoração/ambiente do bar fabrica que configurava realmente uma imersão ao campo e em contra ponto a visão da fábrica operando ao fundo do bar.
CANAIS E AS FORMAS DE RELACIONAMENTO
	Antes da pandemia contávamos com rede socias, parcerias com alguns artistas regionais que tocavam no Pub e de forma indireta divulgava o local. 
 
b) A partir de tudo o que aconteceu nos últimos, aponte mudanças para cada uma das partes e justifique a sua resposta.
SEGMENTO DE CLIENTE
		Com a flexibilização do horário de funcionamento criamos um playground a fim de atrair um público mais familiar para dentro do bar, concomitante a isso, investimos tempo para uma elaboração de uma receita de chopp leve e refrescante o qual iria ter uma capilaridade maior de adeptos a artesanal, o que quebraria o estigma de cerveja artesanal é mais amarga.
Com tais medidas evoluímos de um público alvo quase que exclusivamente de jovens universitários para pessoas que gostam de cerveja, mesmo que de massa, pois com a receita nova foi possível angariar esse segmento de cliente.
PROPOSTA DE VALOR
Com a pandemia passou-se a explorar um mercado menos ninchado e com intuito de angariar novos clientes, como foi exemplificado acima, foi posto na cartela de bebidas um chopp mais acessível e de atração de mais pessoas.
Juntamente a isso um espaço kids para conforto dos pais.
CANAIS E AS FORMAS DE RELACIONAMENTO
	Com a crise foi necessário inovar com parceria entre alguns app de comida, aplicação de serviço delivery e criação de uma conta comercial whatsapp a fim de estreitar relacionamento e facilitar comunicação com o cliente.
Com a implementação do lockdown o empreendimento operou-se única e exclusivamente com delivery de pestisco, chopp e cerveja. 
Por fim instituímos o Growler statin, onde o cliente desloca até a empresa e enche seu growler ou barril e vai consumir em casa. Tais forma de venda não eram antes implementadas o que resultou em uma fonte de renda que de uma sobrevida ao empreendimento. 
Não perca a oportunidade de praticar este exercício que ajudará no fortalecimento do seu empreendimento.
Em caso de dúvidas, entre em contato com o professor mediador. Bons estudos!
	Sobre a atividade que você acabou de realizar e a sua importância, quais pontos você destacaria?
	Atividade excelente desenvolvimento da matéria, haja vista, que não tenho nenhum empreendimento e tive que trazer aqui formas de negocio antes e pós pandemia. 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
https://apiprod.sebraecanvas.com/3eeaf70c-8c18-4af7-85aa-b4658fef5463/709475
 https://www.youtube.com/watch?v=UFIZFIq6i8w&feature=youtu.be&ab_channel=AndersonMiyatake