Seminário Cetonas

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Universidade estadual do piauí
 Centro de Ciências da natureza – ccn
curso: Licenciatura plena em ciências biológicas
Disciplina: química geral e orgÂnica
docente: katiane cruz magalhães xavier
discentes: maria de lourdes de souza moraes e gabriela pereira moura 
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O que é?
Cetonas são compostos orgânicos que pertencem ao grupo de funções oxigenadas. Na sua composição consta carbono numa ligação dupla com oxigênio (C =O) que recebe o nome de carbonila.
ESTRUTURA E FÓRMULA GERAL
•Carbonila
Para que serve?
As cetonas são aplicadas industrialmente como solventes
 são compostos inflamáveis e reativos
 As características como densidade e solubilidade variam conforme o tamanho da cadeia carbônica
Característica que diferencia o grupo
As cetonas apresentam carbonila (C = O). Mas o carbono da carbonila das cetonas é secundário, ou seja, é preciso que entre essa ligação dupla haja um carbono de cada lado.
classificação
Monocetonas: apresentam apenas uma carbonila.
Policetonas: apresentam duas ou mais carbonilas.
 
Simétricas: possuem dois radicais idênticos se ligando a carbonila.
 Assimétricas: possuem dois radicais distintos se ligando a carbonila. 
propriedades
As moléculas das cetonas são ligadas por ligação dipolo-dipolo o que lhes dá a característica de não serem tão fortes.
O ponto de ebulição das cetonas é baixo.
Os compostos das funções cetona são levemente polares.
São substâncias incolores e inflamáveis.
O tamanho da cadeia carbônica da cetona determina a solubilidade do composto em água: quanto maior o número de carbonos do composto, menos solúvel ele será em água e mais solúvel ele será em solventes orgânicos.
nomenclatura
A nomenclatura para o grupo das cetonas segue as regras estipuladas pela União Internacional de Química Pura e Aplicada (Iupac) 
Exemplo
1)Há 5 carbonos nessa cetona, logo o prefixo é pent.
2) As ligações entre carbonos são ligações simples, logo o intermédio é an.
3) Antes de acrescentar o sufixo ona, deve ser indicada a localização do grupo funcional.
Essa contagem, deve ser feita a partir do lado que esteja mais próximo do grupo funcional. Nesse exemplo, o grupo funcional aparece no segundo carbono. Desta forma, o nome será pentan-2-ona.
Cetonas no dia a dia 
As cetonas são usadas principalmente como solvente para tintas, esmaltes, vernizes e também para o processo de extração de óleos naturais de sementes.
Propanona ou acetona (C3H6O): removedora de esmaltes.
Cetonas no dia a dia 
Butanona (C4H8O): solvente industrial utilizado na produção de gomas, resinas, revestimentos, entre outros.
Cetonas no dia a dia 
Hept-2-ona (C7H14O): responsável pelo odor de algumas frutas. 
Geralmente as cítricas 
Cetonas no dia a dia 
Acetofenona (C8H8O): utilizada pela indústria de cosméticos na preparação de fragrâncias.
Imagens meramente ilustrativas! 
Cetonas no dia a dia 
Zingerone ou 4-(4-hidroxi-3-metoxifenil)-butan-2-ona (C11H14O3): principal responsável pelo sabor do gengibre.
Síntese de cetonas
Cetonas por reação de acilação de Friedel-Crafts.
Cetona por hidratação de alcino
Síntese de cetonas
Cetonas por oxidação de álcool secundário (hidroxila ligada a um carbono secundário).
Obrigada!