projeto 1 e 2 integrador

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SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL
SENAC rs
EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
Projeto integrador I
Beatriz matias dos santos
CURITIBA
2020
PROJETO INTEGRADOR - TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO I
1. ETAPA 1
1. ETAPA 2
1. ETAPA 3
ETAPA I.
1. Elabore uma hipótese de um negócio que daria certo
Uma Hamburgueria, com hamburgues e molhos atesanais, para atender todas as idades e gostos.
2. Justifique sua escolha
Não tem nunhuma Hamburgueria na cidade, e atrairia um publico-alvo, pois chamaria atenção das pessoas .
Por exemplo: Clube de Motos e quem gostasse de motos (hobby).
3. Descreva as incertezas e os problemas que esse negócio poderia ter
Os maiores desafios para este empreendimento é a busca de fornecedores que entreguem a matéria prima com qualidade, e a criação de um processo que permita uma entrega rápida do produto ao cliente, porém sem comprometer sua qualidade. 
ETAPA II
1. O que é o negócio, com justificativa e diferencial competitivo do mesmo
Uma hamburgueria gourmet diferenciada, vai ser uma saída para a falta de tempo ou mesmo de vontade de se fazer comida em casa, rápida e prática. Para delivery colocaria um aplicativo, isso facilitaria o registro dos pedidos. Todos os hamburgues seriam grelhados trazendo mais sabor ao produto e manter o ambiente sempre organizado, limpo e iluminado.
2. O nome da empresa
O nome seria August Burger.
3. A missão da empresa (lembre-se que a missão da empresa representa a razão de sua existência, ou seja, é o ponto de partida do seu negócio)
 Oferecer um cardápio diferenciado e gourmet, proporcionando sabores únicos e inesquecíveis. Com temática de Motos , com excelência no atendimento e qualidade.
ETAPA III
1. Quem serão seus possíveis clientes
Jovens, adultos e crianças e clube de motos.
2. Quem serão seus possíveis concorrentes
Pizzarias, barzinho.
3.Quem serão seus possíveis fornecedores
Açougues, distribuidora de embalagens, panificadora, supermercados, distribuidora de bebidas.
4. Enquadramento tributário
Optante pelo Simples Nacional.
SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL
SENAC rs
EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
Projeto integrador II
Beatriz matias dos santos
CURITIBA
2021
PROJETO INTEGRADOR - TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO II
ETAPA 4
1. Descrição de produto 
Nossos produtos são selecionados para oferecer mais qualidade e sabor nos sanduiches e o cliente terá a opção de escolher a cor dos pães que que deseja, que seja nas cores preta e cor natural do pão, finalidade de adaptar ao tema da hamburgueria e despertar a curiosidade do público. Os sanduíches serão feitos de forma manual e mais personalizados.
1. Detalhes a respeito do produto, como cor de embalagem, apresentação.
O sanduíche vai ter uma simetria igual ou seja todos os ingredientes terão um tamanho máximo para que nada fique sobrando para fora do pão, para que a apresentação fique mais limpa e o cliente consiga visualizar cada camada dos ingredientes que compõem e o pão deve ser alto e levemente tostado. 
O prato terá um tamanho proporcional ao tamanho do lanche e acompanhamentos e a cor será preto. As embalagens para entregas será na cor Kraft com selo e carimbados com o nome da hamburgueria.
1. Garantias do produto
Manter sempre os padrões nas receitas e produtos sempre frescos e no caso das entregas por delivery todas lacradas com selo da hamburgueria e com embalagens adequadas, cada produto em uma embalagem separadamente formando kits (do hambúrguer, molhos, batata...)
1. Possibilidades de novos produtos e/ou serviços, justificativa.
Terá sim inovação, para atender todos os gostos, com a alta dos hambúrgueres trouxe a necessidade de produtos com maior qualidade isso ajuda muito na hora de customizá-los. Renovar porém mantendo as tradições de uma hamburgueria tradicional.
PROJETO INTEGRADOR - TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO II
ETAPA 5
1. O preço desejado para seu produto e/ou serviço.
Trabalhar em cima de um valor intimamente atrelado aos custos, como em qualquer negócio. Levando em consideração também a alta de produtos e as despesas fixas e variáveis, nosso hambúrguer vai ser no valor de R$19,90 chegando a R$23,90 conforme o sabor e combos.
1. As estratégias que você utilizou para determinar o preço de seu produto.
É preciso levar em conta primeiro o cenário financeiro, ter uma média de preços do concorrente e valor agregado ao meu hambúrguer. Para definir o preço temos que considerar os custos+despesas+lucro = preço de venda.
Os custos representam tudo aquilo que gastei para produzir o prato, como fornecedores e mão de obra.
As despesas fixas são os custos operacionais 
da minha hamburgueria ou seja funcionários, luz, água, administração.
E as despesas variáveis, representam todos os gastos que aconteceram no momento da venda.
Então o lucro representa o retorno que não foi utilizado nos custos e nem nas despesas.
PROJETO INTEGRADOR - TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO II
ETAPA 6
1. As principais promoções que pretende realizar para o seu negócio.
Meu negócio terá diversos tipos de promoções tais como: 
1. Cupom de desconto para aniverssariantes que sempre vai convidar amigos ou colegas para fazer pedido junto
1. X de desconto toda segunda-feira para gerar movimento nos dias mais fracos e aumentar a recorrência do nosso cliente.
1. Combos com bebida + precificação inteligente pois de longe são uma das mais efetivas estratégias. A mágica está em como montar um combo que mantém seu lucro e atrai clientes.
1. O modo como será realizada a propaganda do meu negócio.
Uma das nossas divulgação será atravez das redes sociais, com nossas promoções, eventos, novidades no cardápio entre outras atividades.
1. Um slogan para o meu negócio.
1. A localização da minha empresa .
O local será em um lugar estratégico, no qual a uma boa interatividade com outros comércios e de fácil acesso, com um ambiente bem iluminado e um visual agradável de acordo com o meu público-alvo e conta com um ambiente externo com deck.