Patologia da Nutrição e Dietoterapia AOL1

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Patologia da Nutrição e Dietoterapia - 20212.A
Avaliação On-Line 1 (AOL 1) - Questionário
1. Pergunta 1
/1
A.C.S, paciente do sexo feminino, 33 anos, foi admitida em hospital com trauma crânio-encefálico, no momento apresenta-se inconsciente. Para calcular o valor energético da dieta a ser ofertada é necessário obter o peso, porém a família não sabe referir e não há registro em prontuário.
Foi possível realizar as seguintes medidas:
circunferência do braço: 26 cm,
circunferência da panturrilha: 32 cm,
altura do joelho: 47 cm,
dobra cutânea subescapular: 3 cm.
Aplicando estas medidas na fórmula para estimativa de peso, qual será o resultado?
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1. 
48,80kgs
2. 
37,45kg
3. 
52,60kg
4. 
45,86 kg
Resposta correta
5. 
42,35 kg
2. Pergunta 2
/1
O Balanço Nitrogenado (BN) reflete a diferença entre o nitrogênio ingerido e o excretado.
O BN negativo ocorre: 
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1. 
Hipertrofia muscular 
2. 
Crianças em fase de crescimento
3. 
Na gestação
4. 
Desnutrição/inanição
Resposta correta
5. 
Alto consumo de proteínas
3. Pergunta 3
/1
É considerada perda grave de peso num período de 2 meses:
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1. 
>5 % do peso corporal
Resposta correta
2. 
>3% do peso corporal 
3. 
>12% do peso corporal
4. 
>10% do peso corporal
5. 
>2% do peso corporal
4. Pergunta 4
/1
Qual das alternativas abaixo NÃO é indicação para início de terapia nutricional enteral?
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1. 
Previsão de uso de 4 dias 
Resposta correta
2. 
Fístula intestinal de baixo débito (<500 ml/dia)
3. 
Lesão na cavidade oral
4. 
Doença neurológica, paciente inconsciente
5. 
Neoplasia gastrintestinal
5. Pergunta 5
/1
A medida antropométrica utilizada para estimar o percentual de gordura subcutânea é:
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1. 
As circunferências
2. 
Índice de massa corporal
3. 
Circunferência do quadril 
4. 
Dobras cutâneas
Resposta correta
5. 
Exame físico
6. Pergunta 6
/1
Considere a seguinte situação: paciente do sexo masculino, 62 anos, IMC 23 kg/m2, portador de hipertensão arterial, não possui dentição completa por isso não tolera bem alimentos mais sólidos. Foi admitido na unidade hospitalar para realização de cateterismo. 
Quais as características da dieta recomendadas a este paciente?
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1. 
Branda
2. 
Hipercalórica 
3. 
Hipossódica 
4. 
Hipossódica branda
Resposta correta
5. 
Pastosa
7. Pergunta 7
/1
É um parâmetro bioquímico que em situações de desnutrição e depleção proteica severa seus níveis encontram-se baixos, porém também estão diminuídos em infecções, inflamação, doenças hepáticas, desidratação; não sendo recomendado seu uso isolado para avaliação do estado nutricional.
É dosado no sangue. A qual método de avaliação o enunciado se refere?
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1. 
Índice creatinina- altura (ICA)
2. 
Ferro plasmático
3. 
Albumina, proteína carreadora de retinol, pré albumina, transferia
Resposta correta
4. 
Balanço nitrogenado
5. 
Contagem de linfócitos 
8. Pergunta 8
/1
Sobre o questionário de frequência alimentar, assinale a alternativa correta:
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1. 
É considerado inadequado para estudos epidemiológicos que avaliam a relação da alimentação com doenças crônicas
2. 
Não é necessário que o indivíduo saiba ler e escrever
3. 
Não é possível ser auto aplicado
4. 
É utilizado para avaliar a dieta habitual do indivíduo em um período de tempo (dia, semana, mês, ano)
Resposta correta
5. 
Neste método é possível saber os horários das refeições e se houveram dias atípicos
9. Pergunta 9
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Paciente J.S, sexo masculino, 45anos, admitido com traumatismo abdominal (acidente de moto), hemodinamicamente estável, porém apresentando íleo paralítico e distensão abdominal, quadro clínico estável, peso estimado de 65kg, diagnóstico nutricional eutrófico .
Estima-se tempo de repouso intestinal de 7-10 dias. Qual sua indicação de terapia nutricional?
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1. 
Dieta enteral 
2. 
Dieta parenteral periférica 
Resposta correta
3. Incorreta: 
Dieta parenteral central
4. 
Dieta enteral hipercalórica
5. 
Dieta oral liquida restrita 
10. Pergunta 10
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Dieta de transição, indicada para pré e pós-operatórios e preparo para alguns exames.
Tem baixo valor nutricional: 
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1. 
Dieta líquida restrita
Resposta correta
2. 
Dieta liquida
3. 
Dieta livre 
4. 
Dieta hipossódica
5. 
Dieta pastosa