TAD-UC17-Projeto Integrador - Técnico em Administração 1 - ATIVIDADE-AVALIATIVA-02

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SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL
SENAC rs
EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
Projeto integrador
EtapaⅡⅡ
Nome do estudante
Denifer FRANCISCA rafael
POLO: MACEIÓ /AL
DATA: 09/11/2020
EMPRESA - O Enxuto, como será chamado o supermercado, será localizado no municipio de Cosmópolis. A cidade vem experimentando altos níveis de desenvolvimento em infraestrutura. Grandes empresas tem se instalado na região e tem incentivado a expansão econômica municipal. Além disso, sua população vem crescendo a cerca de 11 mil habitantes por ano. 
 O estabelecimento contará com excelente localização no bairro situado na zona norte, e localizado ao lado de uma escola, igreja, pontos de ônibus, e praças. A qualidade do atendimento proporcionará uma grande fidelização de clientes associado ao s critérios de seleção de produtos de qualidade. 
O Mecado Enxuto atenderá principalmente aos moradores do bairro Jardim do Sol oferecendo comodidade e facilidade para as compras de consumo familiar. Grandes mercadinhos já estão em funcionamento na idade, mas sua localização centralizada desfavorece os bairros periféricos dificultando o acesso a estes mercados de atacado, muito embora seus preços sejam melhores. 
Planejamento Estratégico - O diferencial da empresa será a oferta de produtos com preços acessíveis aos consumidores afiados à comodidade de sua localização. Além dos preços, cada vez mais os consumidore s estão buscando mais facilidade e rapidez ao fazer suas compras além do preço baixo somente. Para os habitantes de regiões periféricas, ir a um hipermercado pode ser uma tarefa complicada se considerar alguns fatores adversos como : necessitar de um veículo que transporte às compras, do consumo de combustivel do veículo e principalmente o tempo disponível para percorrer os grandes corredores destes mercados. 
Missão - Garantir a satisfação dos nossos clientes, através da melhoria contínua de todo processo operacional e da busca constantena excelência do atendimento.
 Visão - Ser uma empresa de referência e reconhecimento da sociedade local, atendendo as diferentes classes sócias com eficiência, assegurando o sucesso do negócio e contribuindo para o crescimento da região. 
Valores - Determinação, garra e trabalho em equipe nos objetivos e metas a serem alcançados, respeitando a ética profissional associam a responsabilidade social.
Espaço Físico - O Mercado Enxuto ocupará uma área total de 216 ( m²) , onde será projetado e construído obedecendo aos meios legais da constituição brasileira, atendendo inclusive os padrões de segurança exigido pelo corpo de bombeiros. 
Sendo que os 216 ( m²) estão distribuídos em:
· Açougue 4,13 x 2,90 ( m²) 
· Padaria. 5,07 x 2,90 ( m²) 
· Salão 11,10 x 9,48 ( m²) 
· Estacionamento 13,90 x 5,00 ( m²) 
Organograma - A empresa pretende iniciar o negócio com os seguintes profissionais : Gerente Geral, Gerente Financeiro, e Balconista para o caixa e para a padaria, Açougueiro, melhor apresentado pela Figura.
Figura: Estrutura Hierárquica. Fonte: elaborado pelos autores 
 A seguir serão apresentadas as principais atribuições e atividadesdos cargos : 
Gerente Geral : Será responsável por identificar oportunidades, criar estratégias, antecipar - se referente às tendências, agir de forma assertiva e responsável visando aumentar o lucro da empresa e em conquistaros clientes. Também fará as compras e reposição do estoque quando necessário. Além destas funções, substituirá as funções de balconista quando necessário. Em nosso caso será um dos sócios. 
Gerente Financeiro : encarregado de efetuar os pagamentos, administrar os recebimentos dos clientes, enviar os documentos para a contabilidade, elaborar relatórios administrativos para tomada de decisão em conjunto com o Gerente Geral. Também tem a tarefa de acompanhar e ajudar seus subordinados, receber críticas, sugestões, elogios de funcionarios e consumidores que a empresa possa ter . Além destas funções, substituirá as funções de balconista quando necessário. Esta função também será exercida por um dos sócios.
Balconis ta caixa : irá recepcionar os clientes e passar as compras. Irá ter o suporte do coordenador ou estoquista dependendo da situação. Manter o local limpo. Sorridente, emissão de NF , abertura e fechamento de caixa, organização e e missão de relatórios. Balconista padaria : Atuará nos setores de frios ou padaria, realizando todo a endimento necessário aos clientes, captar pedidos, pesar pães, frios, organizar a vitrine de exposição, mantendo o local limpo um bom atendimento reportando - se ao coordenador e o estoquista. Açougueiro: O açougueiro será o atendente da parte de carnes, e fornecerá seus serviços de cortes e seleção das carnes para os consumidores. Também será responsável por manter a validade dos produtos em seu setor. 
Horário de Funcionamento - O Mercado Enxuto funcionará das 8 horas da manhã às 22 horas em dias de semana e aberto até às 19 horas sábados, domingos e feriados. Este é o horário padrão para este tipo de comércio e favorece adistribuição de horas de trabalho para os funcionários. 
Responsabilidade Social - O Mercado Enxuto está comprometido com a sociedade local e meio ambiente; Patrocinaremos eventos realizados pela comunidade cristã local, e também oferecer- lhes mensalmente algumas doações de cestas básicas. Em Em relação ao meio ambiente, faremos uma parceria com uma empresa que recicla materiais de descarte. Disponibilizarem os um espaço do mercado para os cestos de coletas para incentivar nossos clientes a trazerem seus itens recicláveis ou de descarte específico, como pilhas, plásticos e materiais semelhantes. Além disto, todo o lixo descartado pelo mercado será organizado de forma separada, assegurando o descarte adequado e contribuindo para a sustentabilidade.