Lista - proteínas

Prévia do material em texto

Lista de exercícios – Proteínas ( Sessão mínima: 1 ao 8; Sessão complementar: 9 ao 15 e Sessão desafio: 16 ao 19 
 
1 (Uece) Atente à seguinte representação químico-
estrutural de um aminoácido. 
 
Considerando a figura acima, assinale a afirmação 
verdadeira. 
A Observa-se a presença de um carbono 
central α (alfa) responsável pela diferenciação 
entre os 20 aminoácidos. 
B O quarto ligante é um radical chamado 
genericamente de R ou cadeia lateral R, de 
forma constante ou inalterada nos 20 
aminoácidos. 
C Um grupamento carboxila, um 
grupamento amina, um grupo R e um átomo 
de hidrogênio estão ligados ao carbono 
central. 
D Além desses 20 tipos de aminoácidos 
principais, há alguns aminoácidos especiais 
que só aparecem em alguns tipos de 
proteínas e não possuem o grupo amina. 
 
2 (CPS-SP) Em uma confraternização entre amigos 
foi oferecido um almoço com um cardápio, no qual 
constavam as seguintes opções: macarrão, arroz 
branco, feijão, frango, salada de alface com tomate, 
batata frita e suco de melão. 
Sobre esse almoço, é correto afirmar que 
A os lipídios, como os óleos e as gorduras, 
são abundantes em todos os componentes 
desse cardápio. 
B a celulose, um tipo de glicídio encontrado 
na salada, é importante fonte de energia para 
o organismo humano. 
C o amido, um importante nutriente 
energético, é encontrado exclusivamente no 
macarrão e no arroz. 
D as vitaminas, nutrientes reguladores, não 
estão presentes nessa refeição. 
E as proteínas, nutrientes estruturais, são 
encontradas no frango e no feijão. 
 
3 (Uece) A Astrobiologia, uma ciência moderna 
que trata de investigar a existência de moléculas 
orgânicas em outros planetas, asteroides e 
meteoros, aponta em pesquisas recentes a 
“importação” de aminoácidos por meteoritos que 
caíram na Terra. Tais moléculas são de grande 
relevância para o estudo da vida, pois são 
A os monômeros dos ácidos nucleicos. 
B os monômeros construtores de proteínas. 
C moléculas básicas para a atividade da 
maioria das enzimas. 
D coenzimas de importante relevância no 
processo de síntese proteica. 
 
4 (Udesc) Os aminoácidos apresentam 
quimicamente um carbono central onde eles estão 
ligados. 
Em relação a isso, assinale a alternativa correta. 
A 1 grupo amina (NH2), 3 hidrogênio (H), 1 
grupo carboxila (COOH), 4 Radical (R) 
B 2 grupo amina (NH2), 1 hidrogênio (H), 2 
grupo carboxila (COOH), 1 Radical (R) 
C 1 grupo amina (NH2), 1 hidrogênio (H), 1 
grupo carboxila (COOH), 1 Radical (R) 
D 1 grupo amina (NH2), 1 hidrogênio (H), 3 
grupo carboxila (COOH), 2 Radical (R) 
E 2 grupo amina (NH2), 1 hidrogênio (H), 1 
grupo carboxila (COOH), 3 Radical (R) 
 
5 (IFCE) Sobre as proteínas e sua formação, é 
correto afirmar que 
A leite, ovos e pão são reconhecidos como 
alimentos ricos em proteínas. 
B as ligações peptídicas, que formam as 
proteínas, ocorrem entre os grupos carboxila 
de aminoácidos diferentes. 
C são formadas pela união de vários 
aminoácidos por meio de ligações 
glicosídicas. 
D não apresentam função energética. 
Lista de exercícios – Proteínas ( Sessão mínima: 1 ao 8; Sessão complementar: 9 ao 15 e Sessão desafio: 16 ao 19 
 
E apresentam função plástica, também 
conhecida como função construtora. 
6 (UFG-GO) As proteínas fluorescentes coloridas 
são usadas atualmente por pesquisadores para 
entender processos biológicos como a infecção 
pelo parasita Trypanossoma cruzi. A unidade 
básica formadora das proteínas e a doença causada 
pelo parasita citado são, respectivamente, 
A α-aminoácidos e doença de Chagas. 
B α-aminoácidos e dengue. 
C β-aminoácidos e leishmaniose. 
D β-aminoácidos e malária. 
E β-aminoácidos e esquistossomose. 
 
7 (UPF-RS) As proteínas desempenham diversas 
funções fisiológicas e estruturais nos seres vivos. 
Com relação a essas substâncias, 
é incorreto afirmar: 
A Cada indivíduo produz as suas próprias 
proteínas, que são codificadas de acordo com 
o seu material genético. 
B As proteínas são constituintes, juntamente 
com os lipídios, das biomembranas celulares. 
Na membrana plasmática, desempenham 
papéis importantes na permeabilidade. 
C Proteínas especiais ligam-se ao DNA de 
seres eucariotos para formar a cromatina. 
D São todas constituídas por sequências 
monoméricas de aminoácidos e 
monossacarídeos. 
E Diferem umas das outras pelo número, 
pelo tipo e pela sequência de aminoácidos 
que as constituem. 
 
8 (Fuvest-SP) Os carboidratos, os lipídios e as 
proteínas constituem material estrutural e de 
reserva dos seres vivos. Qual desses componentes 
orgânicos é mais abundante no corpo de uma planta 
e de um animal? 
A Proteínas em plantas e animais. 
B Carboidratos em plantas e animais. 
C Lipídios em plantas e animais. 
D Carboidratos nas plantas e proteínas nos 
animais. 
E Proteínas nas plantas e lipídios nos 
animais. 
 
9 (Cefet-CE-Adaptada) As proteínas 
desempenham importantes funções nos seres vivos: 
suporte, proteção, catálise, transporte, defesa, entre 
outras. Apresenta informações CORRETAS sobre 
as proteínas: 
A São formadas a partir de uma grande 
diversidade de aminoácidos. 
B Resultam de ligações de natureza iônica 
entre aminoácidos, denominadas ligações 
peptídicas. 
C Suas estruturas secundárias são formadas 
a partir de ligações chamadas de pontes de 
hidrogênio. 
D O fenômeno da desnaturação não interfere 
em suas estruturas secundárias e terciárias. 
E As ligações peptídicas são formadas por 
reação de hidrólise entre aminoácidos. 
 
10 (IFSP) Atualmente, as pessoas têm muita 
consciência em relação à alimentação saudável. 
Sabendo que os alimentos podem ser classificados 
em carboidratos, gorduras e proteínas, assinale a 
alternativa que apresenta, correta e 
respectivamente, um exemplo de carboidrato, 
gordura e proteína. 
A Macarrão, gema de ovo e carne de sol. 
B Pão, clara de ovo e frango. 
C Beterraba, ovo cozido e brócolis. 
D Cenoura, azeite e trigo. 
E Batata, arroz e bife. 
 
11 (UEL-PR) Consideram-se aminoácidos 
essenciais para um determinado animal aqueles 
A de que ele necessita e sintetiza a partir de 
outras substâncias. 
B de que ele necessita, mas não consegue 
sintetizar, tendo que recebê-los em sua dieta. 
C de que ele necessita apenas nas primeiras 
etapas de seu desenvolvimento. 
D obtidos diretamente a partir de vegetais, 
que são os únicos organismos a sintetizá-los. 
E resultantes da degradação de suas 
próprias proteínas. 
 
Lista de exercícios – Proteínas ( Sessão mínima: 1 ao 8; Sessão complementar: 9 ao 15 e Sessão desafio: 16 ao 19 
 
 
12 (CFTSC) Cada vez mais, rações balanceadas 
têm sido utilizadas como alimento para um grande 
número de espécies de animais domésticos. Dentre 
os componentes destas rações, encontramos grande 
percentual de proteínas. Sobre as proteínas, 
assinale a alternativa CORRETA: 
A São compostos formados por carboidratos 
e lipídios unidos por pontes de hidrogênio. 
B São macromoléculas compostas de 
aminoácidos, que desempenham diversas 
funções no organismo, tais como a função de 
defesa, a estrutural e a catalisadora. 
C São compostos orgânicos responsáveis 
pela transmissão da informação genética, 
fazendo parte da constituição química dos 
cromossomos. 
D São compostos de tamanho muito 
pequeno (micromoléculas) e ocorrem em 
baixa concentração dentro da célula. 
E São substâncias de grande importância 
para os animais: muitas representam fontes 
energéticas para as suas células. 
 
13 (UFC-CE) Assinale a alternativa que apresenta 
o componente do corpo dos animais cujo 
constituinte principal é a queratina. 
A Camada dérmica da pele de mamíferos. 
B Endoesqueleto de condrictes e osteíctes. 
C Escamas da pele de serpentes e lagartos. 
D Cutícula dos diplópodes e quilópodes. 
E Concha dos gastrópodes e bivalves. 
 
14 (Uerj) Na presença de certos solventes, as 
proteínas sofrem alterações tanto em sua estrutura 
espacial quanto em suas propriedades biológicas.No entanto, com a remoção do solvente, voltam a 
assumir sua conformação e propriedades originais. 
Essas características mostram que a conformação 
espacial das proteínas depende do seguinte tipo de 
estrutura de suas moléculas: 
A primária 
B secundária 
C terciária 
D quaternária 
15 (PUC-RS) Responder à questão relacionando as 
proteínas da coluna de cima com suas respectivas 
funções, apresentadas na coluna de baixo. 
1.Queratina 
2.Insulina 
3.Miosina 
4. Hemoglobina 
( ) Proteína motriz, que gera movimento nas 
células. 
( ) Proteína sinalizadora, que controla os 
níveis de glicose no sangue. 
( ) Proteína transportadora, que transporta 
oxigênio nas células sanguíneas. 
( ) Proteína estrutural, que reforça as células 
epiteliais. 
A ordem correta dos parênteses da coluna 2, de 
cima para baixo, é 
A 3 - 2 - 1 - 4 
B 1 - 4 - 2 - 3 
C 3 - 4 - 2 - 1 
D 3 - 2 - 4 - 1 
E 1 - 2 - 4 – 3 
 
16 (IFPE) Em diversos países, o consumo dos pés 
de galinha é quase zero, mas na China esse produto 
é bastante valorizado. Só o Brasil, nos últimos 
anos, exportou para esse país cerca de 200 mil 
toneladas por ano e o grande consumo dessa iguaria 
deve-se ao benefício que proporciona ao organismo 
por ser fonte de colágeno, uma proteína que 
proporciona flexibilidade, resistência e elasticidade 
aos tecidos conjuntivos. 
É CORRETO dizer que a deficiência de colágeno, 
denominada “colagenose”, acarreta 
A inflamação nas juntas e má formação 
óssea. 
B regeneração e cicatrização dos tecidos. 
C combate à flacidez cutânea e muscular. 
D fortalecimento das unhas e crescimento 
capilar. 
E prevenção ao aparecimento da 
osteoporose. 
 
Lista de exercícios – Proteínas ( Sessão mínima: 1 ao 8; Sessão complementar: 9 ao 15 e Sessão desafio: 16 ao 19 
 
17 (UFG-GO) Os fios das teias das aranhas são, 
quimicamente, feitos por compostos, como os 
apresentados a seguir em suas formas iônicas. 
 
O filo ao qual a aranha pertence e a substância 
formada por esses compostos são, respectivamente, 
A Echinodermata e lipídio. 
B Echinodermata e proteína. 
C Arthropoda e proteína. 
D Arthropoda e lipídio. 
E Arthropoda e triglicerídeo. 
 
18 (Enem PPL) Os tecidos animais descritos no 
quadro são formados por um conjunto de células 
especializadas, e a organização estrutural de cada 
um reflete suas respectivas funções. 
 
De acordo com a organização estrutural dos tecidos 
descrita, aquele que possui a capacidade de formar 
barreiras contra agentes invasores e evitar a perda 
de líquidos corporais é o tecido 
A ósseo. 
B conjuntivo denso. 
C conjuntivo frouxo. 
D epitelial de revestimento. 
E muscular estriado esquelético. 
 
19 (Uerj) Em um experimento, uma pequena amostra 
de soro sanguíneo foi colocada em um suporte 
poroso embebido em meio formado por solução 
salina mantida em pH 6,0. Através desse suporte 
estabeleceu-se um circuito elétrico, como mostra o 
esquema abaixo. 
 
Sabe-se que: 
• a carga elétrica de uma proteína depende do 
pH do meio em que está dissolvida; 
• o ponto isoelétrico (pI) de uma proteína 
corresponde ao pH do meio onde ela é 
eletricamente neutra; 
• quanto mais afastado do pH do meio for o 
ponto isoelétrico de uma proteína, maior será 
sua carga elétrica. 
A tabela a seguir mostra os valores médios dos 
pontos isoelétricos e as velocidades de migração de 
quatro proteínas do soro sanguíneo, para essas 
condições experimentais: 
 
A ordem crescente das velocidades de migração 
das proteínas citadas é: 
A v3 - v1 - v4 - v2 
B v1 - v2 - v3 - v4 
C v1 - v2 - v4 - v3 
D v3 - v4 - v2 - v1 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Lista de exercícios – Proteínas ( Sessão mínima: 1 ao 8; Sessão complementar: 9 ao 15 e Sessão desafio: 16 ao 19