Template Receita inovadora portfolio B II (2) - Cópia

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ATIVIDADE PORTFÓLIO – PORTFÓLIO PRODUÇÃO
MODELO DE TEMPLATE PARA POSTAGEM
	Nome: Eliane Estevan, Elsa Zenker Pereira
RU:2646347, 2622797
Polo: Ijuí 
	Receita inovadora: bolo de casca de banana
Faça um breve relato da receita com a maior riqueza de detalhes. 
Contemple: A banana é adequada para uma alimentação sustentável por ser rica em vitamina do complexo B, potássio e magnésio que são significativos para a boa movimentação muscular, com o a casca da banana rica em vitaminas, minerais, carboidratos e compostos de fibras solúveis e insolúveis aproveita-se toda riqueza da fruta no alimento.
Qual foi alimento escolhido? Banana caturra
Para que público se destina? Ensino fundamental anos iniciais e finais.
Qual a necessidade identificada? A necessidade identificada é evitar o esbanjamento alimentar no meio ambiente e tornar-se consciente a comunidade escolar e sociedade da importância em se reaproveitar ao máximo todo alimento e nutrientes que a banana possui com benefícios a saúde e, também é uma das frutas barata e mais consumidas no planeta com segundo lugar.
Identifique e articule no seu relato uma das Competências Gerais da Base Nacional Comum Curricular (BNCC) que contemple esse trabalho. 
As Competências Gerais da Base Nacional Comum Curricular comtemplam a área das ciências da natureza onde objetivo se desta na prática e que os alunos reconheçam a importância de adquirir hábitos alimentares saudáveis para a promoção da saúde e a qualidade de vida. Além disso, disseminar hábitos alimentares saudáveis dentro e fora do espaço escolar envolvendo as famílias, e comunidade. 
E qual impacto essa receita pode trazer para o local onde vive?
 Com essa receita queremos impactar nossos responsáveis da cidade para implementar projetos em que evite os desperdícios de alimentos e diminuir as carências nutricionais da população com ricos nutrientes de toda a fruta ajudando as famílias mais carente com o reaproveitamento do alimento desperdiçado pelos restaurantes, lancherias entre outras empresas.
	1) Ingredientes:
1 colher de sopa canela em pó para polvilhar
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela para a massa
 1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
3 claras em neve
4 bananas picadas
3 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
2 xicaras de açúcar refinado 
 2 colheres margarina
	2) Modo de preparo :Lave as bananas, descasque separando as cascas das bananas picadas. Bata no liquidificador margarina, leite, gemas, açúcar e as cascas das bananas, em um outro recipiente misture, farinha de trigo, e o fermento, acrescenta a mistura liquida do liquidificador por ultimo junte as bananas picadas e as claras em neves. Coloque em uma forma, pré-aquecido em 180°C por 25 a 30 minutos espere esfriar e desenforma e polvilhe com a canela e açúcar.
	3) Rendimento (Para quantas pessoas/quanta porção):12 fatias de bolo.
	4) Compartilhe aqui seu Desafio da alimentação sustentável, mostre com fotos a sequência da produção da sua receita inovadora: