Elaborar, implantar e implementar a Política de Saúde e Segurança do Trabalhoatividade1_modelo

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SENAC EAD
Luciana da Silva Mota
ELABORAR, IMPLANTAR E IMPLENTAR A POLÍTICA DE 
SAUDE E SEGURANÇA DO TRABALHO
TST MODULO A UC01
GUARULHOS
2021
Identifique no mínimo seis riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Em seguida, cite pelo menos um risco de cada classificação e aponte a legislação aplicável.
Dicas de preenchimento:
1. Analise um risco por linha apenas.Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa.
2. Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.
	Reconhecimento de riscos em cozinha industrial
	N.º
	Atividade executada pelo trabalhador
	Risco
	Classificação
(riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes) 
	Legislação aplicável (NRs) e justificativa
	1
	Utilização de liquidificador
	Ruído intermitente
	Risco físico
	NR-15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade.
	2
	Colaborador na câmara fria
	Risco do frio choque térmico e
Hipotermia
	Risco físico
	NR-6: A norma trata de uso de EPI para proteção de risco suscetíveis de ameaça a segurança e saúde no trabalho.
NR-15 anexo 9: Trata da exposição do trabalhador a baixa temperatura sem uso de EPI.
	3
	Utilização de batedor de mão para prepara alimentos.
	Movimentos repetitivos 
	Risco Ergonômico
	NR-17: Trata diretamente da análise e adaptação da ergonomia no ambiente de trabalho, visando trabalho seguro à saúde do trabalhador, diminuindo o stress, fadiga e melhorando o desempenho das atividades desenvolvidas.
	4
	Utilização do fogão para preparo dos alimentos.
	Risco de queimadura
	Risco acidente
	NR-15: Anexo 3 fala dos Limites de Tolerância para Exposição ao Calor em ambientes fechados ou ambiente com fonte artificial de calor, essa Norma Regulamentadora rege todos os agentes causadores de insalubridade.
	5
	Lavagem dos pratos e utensílios com detergente 
	 Uso do detergente e produtos sem identificação
	Risco Químico
	NR – 15 anexo 13 trata da exposição agente químicos com foco na insalubridade.
NR-32.3.2: Todo recipiente contendo produto químico manipulado ou fracionado deve ser identificado, de forma legível, por etiqueta com o nome do produto, composição química, sua concentração, data de envase e de validade, e nome do responsável pela manipulação ou fracionamento.
	6
	Utilização da batedeira
	Ruído Intermitente
	Risco Físico
	NR-15: Trata de atividades insalubres, definem os limites de tolerância a exposição dos trabalhadores aos determinados riscos presentes, no anexo 1 trata da exposição ao ruído intermitente. 
	7
	Utilização de Faca e objetos cortantes
	Risco de corte
	Risco de Acidente
	NR-6: Trata da responsabilidade do trabalhador utilizar os EPI’s adequadamente.
 A Empresa é obrigada a fornecer ao colaborador EPI adequado ao risco do trabalho.
	8
	
	
	
	
	9
	
	
	
	
	10