RESUMO PDF- FARINGE E ESOFAGO (SISTEMA DIGESTORIO)

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▪ Logo após a boca o alimento vai para 
a faringe. 
 
▪ Ela consiste em um tubo afunilado que 
se estende dos cóanos ao esôfago 
posteriormente e à laringe 
anteriormente. 
 
▪ Comporta por músculo esquelético e 
revestida por uma túnica mucosa. 
 
▪ Dividida em três partes: a nasal, a oral 
e a laríngea. 
 
▪ Apenas a oral e laríngea participam do 
trato digestório, a nasal é apenas 
pertencente ao trato respiratório. 
 
▪ A comida passa da boca para a parte 
oral e laríngea da faringe. 
 
▪ Suas contrações musculares ajudam a 
impulsionar o alimento para o esôfago 
e em seguida para o estômago. 
 
 
▪ Tubo muscular colabável de mais ou 
menos 25cm. 
 
▪ Começa na extremidade inferior da 
faringe laríngea, passa pelo aspecto 
inferior do pescoço e entra no 
mediastino anteriormente à coluna. Em 
seguida, perfura o diafragma através 
de uma abertura chamada hiato 
esofágico e termina na parte superior 
do estômago. 
 
▪ Quando uma parte do estômago se 
projeta acima do diafragma por meio 
de hiato, chama-se hérnia de hiato. 
 
 
 
Histologia 
▪ A túnica mucosa consiste em epitélio 
estratificado pavimentoso não 
queratinizado, lâmina própria tecido 
conjuntivo areolar) e lâmina muscular 
da mucosa (músculo liso). 
 
▪ Próximo ao estômago, a túnica mucosa 
contém glândulas mucosas. 
 
▪ O epitélio escamoso estratificado 
confere proteção contra abrasão e 
desgaste de partículas dos alimentos. 
 
▪ A tela submucosa contém tecido 
conjuntivo areolar, vasos sanguíneos e 
glândulas mucosas. 
 
▪ A túnica muscular do terço superior é 
de músculo esquelético, já do terço 
intermediário contém os dois tipos de 
músculo e o terço inferior é comporta 
apenas por músculo liso. 
 
▪ Em cada extremidade do esôfago a 
túnica mucosa forma dois esfíncteres: o 
esfíncter esofágico superior (músculo 
esquelético) que controla a passagem 
dos alimentos da faringe para o 
esôfago e o esfíncter esofágico inferior 
(músculo liso e próximo ao coração) 
que regula a passagem dos alimentos 
do esôfago para o estômago. 
 
▪ A camada superficial é a túnica 
adventícia. Seu tecido conjuntivo 
areolar não é recoberto por mesotélio 
e o tecido conjuntivo funde-se ao 
tecido conjuntivo de estruturas 
próximas do mediastino. Além disso, 
insere o esôfago às estruturas 
adjacentes. 
 
Fisiologia 
▪ Ele secreta muco e transporta os 
alimentos para o estômago. 
 
▪ Não produz enzimas digestórias e nem 
realiza absorção. 
 
 
 
 
▪ Facilitada pela secreção da saliva e 
muco e envolve a boca, a faringe e o 
esôfago. 
 
▪ Dividida em três fases: 
 
1) Fase voluntária: o bolo alimentar passa 
para a parte oral da faringe. 
 
2) Fase faríngea: passagem involuntária 
do bolo alimentar pela faringe até o 
esôfago. 
 
3) Fase esofágica: passagem involuntária 
do bolo alimentar do esôfago para o 
estômago. 
 
 
▪ Ela inicia quando o bolo alimentar é 
forçado posteriormente na cavidade 
oral e pelo movimento da língua para 
cima e para contra o palato, assim 
constituindo a fase voluntária. 
▪ A partir da passagem do bolo alimentar 
para a parte oral da faringe começa a 
fase faríngea e involuntária. 
 
+ O bolo alimentar estimula 
receptores da faringe oral que 
enviam impulsos para o centro da 
deglutição no bulbo e na parte 
inferior da ponte e do tronco 
encefálico. Os impulsos voltam e 
fazem com que a úvula e o palato 
mole se movam para cima fechando 
a parte nasal da faringe, impedindo 
que alimentos e líquidos entrem na 
cavidade nasal. 
 
+ A epiglote fecha a abertura da 
laringe para que o bolo alimentar 
não migre para o trato respiratório. 
 
+ Quando o esfíncter esofágico 
superior relaxa, o bolo entra no 
esôfago. 
 
Movimento do alimento da boca para o 
estômago. 
 
▪ A fase esofágica começa quando o 
bolo alimentar entra no esôfago. Nessa 
fase, tem-se o peristaltismo, uma 
progressão de contrações e 
relaxamentos coordenados das 
camadas circular e longitudinal da 
túnica muscular, empurra o bolo para 
frente. 
 
1. Na seção do esôfago imediatamente 
superior ao bolo alimentar, as fibras 
musculares circulares se contraem e 
comprimindo a parede esofágica e 
comprimindo o bolo em direção ao 
estômago. 
 
2. As fibras longitudinais inferiores ao 
bolo alimentar também se contraem, o 
que encurta esta seção inferior e 
empurra suas paredes para fora para 
que possam receber o bolo alimentar. 
As contrações são repetidas em ondas 
que empurram o alimento em direção 
ao estômago. Os passos 1 e 2 se 
repetem até que o bolo alcance os 
músculos do esfíncter esofágico 
inferior. 
 
3. O esfíncter esofágico inferior relaxa e o 
bolo se move para o estômago. 
 
▪ O muco produzido pelas glândulas 
esofágicas lubrifica o bolo alimentar e 
reduz o atrito. 
 
▪ A passagem do alimento solido ou 
semissólido da boca ao estômago leva 
4 a 8s; alimentos moles e líquidos 
passam mais ou menos 1s.