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Estrutura e funções das Membranas biológicas I Objectivos educacionais Definir membrana biológica Enunciar a importância biomédica das membranas biológicas Nomear os diferentes tipos de membranas biológicas Listar as funções gerais das membranas Listar os principais componentes de membrana e suas funções Listar as interacções e ligações que acontecem entre os diferentes componentes da membrana. Descrever a estrutura da membrana – Modelo do mosaico fluido. Definição São organizações supramoleculares flexíveis e fluídas que delimitam as células ou constituem o sistema de endomembranas características das células eucariotas e que condicionam a compartimentalizaçao destas. Membranas biológicas Importância Biológica: Origem da vida Formação de lipossoma primeiro indício Manutenção dos fenómenos da vida. 2. Médica: Compreender o mecanismo de certas doenças: Ex.: Diabetes (mellitus e insipidus), Anemia hemolítica, Cólera Precaução na administração de medicamentos cujo o seu alvo é a membrana Ex.: O antibiótico polimicina B colistina (polimixina E) e a polimixina B são antibióticos polipeptídicos catiônicos que rompem as membranas externas das paredes bacterianas através da ligação à membrana aniônica externa, neutralizando assim a toxicidade da bactéria e causando morte celular bacteriana. 5 Tipos Membrana plasmática (celular ou citoplasmática) - delimita a célula separando-a do meio circundante. É um compartimento celular não aquoso no qual vários componentes são capazes de se mover e interagir. 2. Membranas Intracelulares: originam compartimentos intracelulares especializados nas células eucariótas: Nuclear, Mitocondrial, lisossomal, etc. Tipos Funções Individualização da célula Compartimentalização celular Contribui para o formato da célula Transporte controlado de substâncias Fluxo de informação entre as células: Hormonas, Impulso nervoso Defesa do organismo: Epitélios, Reconhecimento de antígeno, Fagocitose, Movimentos ameboides dos leucócitos Epitélio ou tecido epitelial é um dos quatro tipos de tecidos básicos do organismo. Possui duas funções principais. A primeira é o revestimento da superfície externa e de diversas cavidades internas do organismo e a Segunda é a secreção e excreção de substâncias 8 Composição Todas as membranas biológicas são constituídas pelas mesmas classes de compostos orgânicos em proporções diferentes. Lípidos: componente básico Proteínas Glícidos Composição Lípidos de membrana São anfipáticos e dispõem-se em dois folhetos Bicamada lipídica (elemento básico estrutural das membranas biológicas) Fosfolípidos, glicolípidos e esteróides. 10 erol Fosfolípidos: Glicerofosfolípidos: FOSFATIDILCOLINA (Lecitina) fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina, fosfatidilinositol, fosfatidilglicerol, difosfatidil glicerol (cardiolipina). Fosfoesfingolípidos Esfingomielinas. Composição Glicolípidos – são sempre encontrados no folheto externo da bicamada lipídica. Abundantes na membrana plasmática Incluem-se principalmente os cerebrósidos e gangliósidos. Os globósidos ocorrem em menor proporção. Composição Esteróides: O colesterol é o encontrado nas células animais. São menores em relação aos fosfolípidos e glicolípidos. Composição Composição Os lípidos de membrana distribuem-se assimetricamente entre as duas monocamadas Distribuição de lípidos nos dois folhetos da membrana plasmática do eritrócito A proporção dos diferentes lípidos varia de membrana a membrana Composição Composição Proteínas de membrana Desempenham muitas funções específicas das membranas. Transporte de substâncias, receptores, defesa/proteção, união intracelular, catálise, etc. A quantidade varia de membrana para membrana sendo maior nas membranas com maior actividade metabólica (Membrana mitocondrial interna, Membrana plasmática) A distribuição é assimétrica conferindo assimetria funcional a membrana Composição São globulares e dividem-se em dois grupos: Proteínas integrais - encontram-se firmemente associadas a membrana sendo apenas removidas por acção de agentes que interferem com as interacções hidrofóbicas. Proteínas periféricas - encontram-se fracamente associadas a membrana sendo removidas por agentes que interferem com as interacções iónicas e as pontes de hidrogénio Composição Composição I - Proteínas integrais Exibem um domínio hidrofóbico e um ou dois domínios hidrofílicos. Ex.: proteínas G, bombas iónicas, Algumas cruzam por completo a membrana: passagem única passagem múltipla Composição Forças que mantêm as proteínas integrais presas a membrana. Interacções hidrofóbicas entre o(s) seu(s) domínio(s) hidrofóbico(s) e a porção hidrofóbica da bicamada lipídica. Interacções iónicas entre as cadeias laterais de aminoácidos com carga positiva e as cabeças dos fosfolípidos de membrana com carga negativa Composição II - Proteínas periféricas ou extrínsecas Ex: citocromo c, proteínas do citoesqueleto, etc. Unem-se as proteínas integrais e ou as porções polares dos lípidos por interações electroestáticas ou pontes de hidrogénio Composição Composição 3. Carbohidratos de membrana Constituem menos de 10% do peso da membrana Encontram-se só na superfície externa da membrana plasmática São geralmente oligossacáridos ramificados Composição Ligam-se a proteínas ou a lípidos formando as glicoproteínas e glicolípidos respectivamente. Os carbohidratos desempenham grande variedade de funções: Reconhecimento celular, Determinação da especificidade das acções celulares: Interação com: hormonas, drogas, vírus ou bactérias. Estrutura geral da membrana Modelo mosaico fluído Idealizado e publicado por Singer e Nicolson em 1972 É o modelo estrutural da membrana actualmente aceite porque permite explicar muitas propriedades observadas nas membranas. Modelo mosaico fluido A membrana consiste numa bicamada de lípidos com proteínas embebidas nela. Os carbohidratos localizam-se na parte externa e estão sempre ligados aos lípidos ou ás proteínas. Os componentes da membrana efectuam movimentos conferindo-a um aspecto fluído. Modelo mosaico fluido Bibliografia A. Lehninger - LEHNINGER: Principles of Biochemistry. 4ª Edição – FREEMAN. 2005 R. K. Murray; D.K.Granner; P.A.Mayes; V. W. Rodwell - Harper’s Biochemistry - 28ª Edição – APPLETON & LANGE. 2008 T.M. Devlin – Manual de Bioquímica com correlações clínicas. 4ªEdição – Editora Edgard Blucher. 2002 www.biochemsoc.org.uk/education www.biologia.blogger.com.br/
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