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Membranas Biológicas e Transporte através de membranas ▪ Membrana Plasmática: Barreira resistente, flexível, constituída por uma bicamada de lipídeos (principalmente fosfolípides) e proteínas. ▪ Função de proteção e de “barreira” seletiva (permeabilidade seletiva), o que mantém a constância do meio intracelular, que é diferente do meio extracelular, a membrana exerce um papel fundamental no contato e no reconhecimento celular e molecular. ▪ Tipos de proteínas transmembrana ➢ Canais: Proteínas transmembrana, possuem um poro central e comportas que permitem, quando abertas, a passagem de íons específicos. ➢ Transportadoras: Proteínas transmembrana que se ligam a ligantes específicos, alteram sua conformação, transportando-o para o outro lado da membrana. ➢ Receptores: Proteínas que reconhecem ligantes específicos, induzindo uma alteração na função intracelular. ➢ Enzimas ➢ Marcadores de identidade celular ➢ Ligadores ▪ Fluidez da membrana: A membrana é resistente, porém fluida. Fisiologia de membrana: Mosaico fluido: modelo válido para todas as membranas celulares. Onde, A – bicamada lipídica (ou fosfolipídica): fosfolipídios são moléculas antipáticas que se dispõem na bicamada com a porção Membranas Biológicas e Transporte através de membranas hidrofóbica apolar dirigida para o centro da membrana, porção hidrofílica polar (cabeça com terminal fosfato) direcionada para o exterior ou interior da célula. B – Colesterol: reduz ou aumenta a fluidez da membrana de acordo com a temperatura, funcionando como um “tampão de fluidez”. C – Proteína intrínseca (ou transmembrana): são firmemente aderidas aos lipídios da membrana e formam canais de transporte de substâncias e, também, são receptores específicos de hormônios; 70% das das proteínas de membrana são desse tipo. D – Proteína extrínseca: ligam-se à membrana por interação com a região polar dos lipídios ou por interação com as proteínas transmembranas (também conhecidas como integrais). A espectrina, por exemplo, é a proteína extrínseca responsável pelo formato bicôncavo dos eritrócitos. E – Glicoproteína: associação entre carboidratos e proteínas de membrana; F – Glicolipídios: associação entre carboidratos e lipídios. As glicoproteínas e glicolipídios são marcadores responsáveis pela determinação dos grupos sanguíneos. G – Glicocálice (ou Glicocálix): união entre glicoproteínas e glicolipídios; é através do glicocálix que as células se reconhecem e se unem umas às outras, para formar os tecidos.
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