Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário

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Nutrição e Atenção Á Saúde 
Pergunta 1 
Dentre as doenças diagnosticadas com maior prevalência no Brasil, estão as 
Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT). Não fazem parte desse grupo de 
doenças: 
a. Parasitoses Resposta correta 
b. Câncer 
c. Obesidade 
d. Diabetes 
e. Doenças Cardiovasculares 
 
Pergunta 2 
São programas/ações sobre Segurança Alimentar e Nutricional implementadas 
pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome: 
a. Programa de aquisição de alimentos e Programas restaurantes 
Populares. Resposta correta 
b. Programa do Leite e Cozinha Brasil. 
c. Programa de Cozinhas Comunitárias e Programa Cozinha Brasil. 
d. Programa Agricultura Urbana e Programa do Pão. 
e. Programa Banco de Alimentos e Programa Cesta Básica. 
 
Pergunta 3 
Anemia é definida pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como a condição 
na qual o conteúdo de hemoglobina no sangue está abaixo do normal como 
resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais; e a anemia 
ferropriva, causada pela carência de Ferro é uma das anemias mais prevalentes 
na população brasileira. Por isso o governo federal implantou o Programa 
Nacional de Suplementação de Ferro objetivando a prevenção e controle da 
anemia por meio da administração profilática de suplementos de ferro às 
crianças, gestantes e mulheres pós-parto e/ou pós aborto. Sobre a anemia e o 
programa de suplementação de ferro, marque a alternativa INCORRETA: 
a. A alimentação das crianças, mesmo com suplementação de sulfato 
ferroso, deve ser rica em alimentos fontes de ferro com vísceras e 
vegetais verde-escuros. 
b. Além das mulheres pós-parto, as mulheres pós aborto também 
tem o direito a suplementação de sulfato ferroso. 
c. Crianças devem ser suplementadas com sulfato ferroso até os 
6 meses de vida. Resposta correta 
d. Mulheres gestantes, além do sulfato ferroso, deve incluindo 
também o ácido fólico na suplementação. 
e. A obrigatoriedade da fortificação alimentos como a farinhas de 
trigo e milho com ferro e ácido fólico é uma estratégia do governo 
para prevenção da anemia. 
 
Pergunta 4 
Nas últimas décadas tem se observado uma mudança no padrão de consumo 
alimentar da população brasileira, com diminuição do consumo de frutas e 
verduras e aumento no consumo de alimentos industrializados. Essa mudança 
deve-se a situações descritas abaixo, com exceção de: 
a. Praticidade no consumo dos alimentos industrializados. 
b. Migração populacional do ambiente rural para a o ambiente 
urbano; 
c. Aumento da variedade de alimentos industrializados; 
d. Aumento das propagandas dos produtos industrializados 
e. Aumento no uso de agrotóxicos que impedem o consumo de 
várias frutas e verduras. Resposta correta 
 
Pergunta 5 
A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) tem como propósito dar direito a 
todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e com 
quantidade suficiente. Sobre as ações da SAN é correto afirmar que: 
a. Incentivo à agroindústria, pois gera mais empregos e renda; 
b. Incentiva a conservação da biodiversidade, mas não apresenta 
ações específicas para utilização sustentável dos recursos. 
c. Não se envolve com a produção de conhecimento e acesso à 
informação. 
d. Garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e 
tecnológica dos alimentos. Resposta correta 
e. Promoção da saúde para a população saudável, não envolvendo os 
grupos populacionais vulneráveis. 
 
Pergunta 6 
A Transição Nutricional refere-se a mudança nos padrões de consumo alimentar 
influenciadas pela transição demográfica e pela transição epidemiológica. Sobre 
esse assunto, marque a alternativa correta. 
a. Diminuição da obesidade/sobrepeso; 
b. Prevalência da desnutrição do tipo marasmática. 
c. As carências de vitaminas diminuíram consideravelmente nas 
últimas décadas. 
d. Aumento das Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT) 
Resposta correta 
e. Diminuição da prevalência de doenças neurodegenerativas, como 
Alzaime. 
 
Pergunta 7 
São princípios norteadores da Política de Segurança Alimentar e Nutricional 
(SAN), exceto: 
a. Trabalho diferenciado, determinado pelas diferencias 
econômicas, sociais e étnicas. Resposta correta 
b. Ações conjugadas entre Estados e Sociedade 
c. Abrangência e articulação entre as ações estruturantes e 
emergenciais. 
d. Articulação entre orçamento e gestão 
e. Intersetorialidade 
 
Pergunta 8 
O termo fome oculta refere-se a: 
a. Sensação de fome por escassez de comida; 
b. Alimentação inadequada que origina deficiência de 
micronutrientes. Resposta correta 
c. Carências de calorias e energias; 
d. Fome que o indivíduo não relata sentir. 
e. Desnutrição energético 
 
Pergunta 9 
Sobre as Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT) e seus aspectos 
nutricionais, é correto afirmar que: 
a. O diabetes é resultante, dentre outros fatores, do consumo 
excessivo de calorias. 
b. As doenças cardiovasculares estão associadas a vários fatores de 
risco, tais como dislipidemias, estresse, tabagismo e o baixo 
consumo de cálcio. 
c. A obesidade é um problema grave, principalmente pela mudança 
física que origina preconceitos. 
d. Uma alimentação rica em frutas, verduras e legumes, e pobre 
em alimentos ultra processados, pode prevenir novos casos de 
câncer. Resposta correta 
e. A osteoporose tem relação direta com o consumo excessivo de 
carboidrato. 
 
Pergunta 10 
O Sistema Único de Saúde apresenta diferentes programas políticos de atenção 
nos diferentes ciclos da vida. Sobre esses programas, marque a alternativa que 
não os descrevem corretamente. 
a. Implementação da Caderneta da Saúde do Adolescente; 
b. Política Nacional de Atenção à Saúde da Pessoa Idosa; 
c. Não existem políticas específicas para cuidado da Saúde do 
Homem. Resposta correta 
d. Programas de Assistência Integral a Saúde da Mulher; 
e. Rede cegonha para tenção a saúde da criança;