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Farmacologia aplicada à nutrição @nutribyancacarneiro FÁRMACOS QUE ALTERAM O TGI E A FLORA BACTERIANA TGI - Sistema responsável por obter alimentos ingeridos e nutrientes necessários às diferentes funções do organismo. - Extensão desde a boca até o ânus. - Mede seis a nove metros no adulto. - Habitat para um grande número de microrganismos. - Cólon tem a maior parte dos microrganismos. - Bifidobacterium, Lactobacillus, Propionibacterium, Bacterioides. - 85 a 95% - Bifidobactérias e Bacteroides. - Microbiota intestinal: Controle do peso corporal, homeostase energética. - Desempenha um papel na obesidade. - Trilhões de bactérias compõem a microbiota intestinal Makki (2018). - Esses microrganismos, quando em desequilíbrio, trazem benefícios ao indivíduo, modulando diversas funções do organismo. - Produção de vitaminas do complexo B e K, bem como a fermentação de fibras produzindo ácidos graxos de cadeias curta (AGCC), os quais são importantes para diversas funções intestinais (manutenção do tecido intestinal íntegro) e imunológicas. Microbiota e Antibióticos - Os antibióticos são medicamentos que destroem ou inibem o crescimento de certos microrganismos patogênicos (causadores de doenças). - Tratar ou curar uma infecção bacteriana num dado foco infeccioso. - O uso inadequado da antibioticoterapia pode resultar em resistência dos patógenos a estes medicamentos e na redução da microbiota intestinal, causado efeitos adversos como diarreia, náusea e vômitos. - Antibióticos não são seletivos apenas às bactérias patogênicas, mas atingem as bactérias benéficas. Dieta → Balanço calórico positivo → Aumento dos AG no tecido adiposo (lipogênese) → Hipertrofia e hiperplasia (multiplicação e aumento de volume) → Liberação de adipocinas (efeito inflamatório no corpo) → Aumento da concentração intracelular de AG (toxicidade nas Prebióticos - São componentes alimentares não digeríveis que afetam beneficamente o hospedeiro, por estimularem seletivamente a proliferação ou atividade de populações de bactérias desejáveis no cólon. - Os prebióticos identificados atualmente são carboidratos não-digeríveis, incluindo a lactulose, a inulina e diversos oligossacarídeos que fornecem carboidratos que as bactérias benéficas do cólon são capazes de fermentar. Probióticos - Microrganismos vivos, administrados em quantidades adequadas que conferem benefícios à saúde do hospedeiro. - Efeitos probióticos: → Modulação da microbiota intestinal o Competição por sítios de adesão o Competição por nutrientes o Produção de compostos antimicrobianos → Alteração do metabolismo microbiano o Aumento ou diminuição da atividade enzimática → Estímulo da imunidade do hospedeiro o Aumento dos níveis de anticorpos o Aumento da atividade dos macrófagos → Estímulo na absorção de determinados nutrientes o Como o cálcio → Outros possíveis efeitos probióticos - ANVISA → Lactobacillus casei shirota → Lactobacillus casei variedade rhamnosus → Lactobacillus casei variedade defensis → Lactobacillus paracasei → Lactobacillus lactis → Bifidobacterium bifidum → Bifidobacterium animallis (incluindo a subespécie B. lactis) → Bifidobacterium longum → Enterococus faecium Farmacologia aplicada à nutrição @nutribyancacarneiro Segundo exigência da ANVISA, a quantidade mínima para os probióticos deve ficar na faixa de 108 a 109 UFCs. - Lactobacillus → Mais utilizadas como suplemento dietético: L. acidophilus, L. casei, L. helveticus, L. paracasei, L. fermentum, L. plantarum, L. bulgaricus, L. salivarius. → As espécies L. casei, L. paracasei, L. rhamnosus possuem maior valor comercial para a indústria alimentícia e integram uma fração substancial da microbiota constituída por L spp. na mucosa intestinal humana. → L. acidophilus produzem a enzima lactase, que cliva as moléculas de lactose presentes no leite em carboidratos mais simples para serem facilmente digeridos. - Bifidobacterium → São populares por estimularem o sistema imunológico, produzirem vitamina B, inibirem a multiplicação de patógenos, diminuírem a concentração de amônia e a colesterolemia e ajudarem a restabelecer a microbiota normal após tratamento com antimicrobianos. → Fazem parte da microbiota intestinal humana, principalmente das crianças carca de 85 a 95%. Com o aumento da idade essas concentrações diminuem. → Das 29 espécies do gênero, as mais usadas são B. bifidum, B. longum, B. lactis, B. infantis, B. animalis, B. adolecentis, B. breve e B. thermophilus. - Probióticos e infecções intestinais → Tratamento ou na prevenção de infecções intestinais. → Causadas por vírus, Clostridium difficile, enterites (Escherichia coli, Salmonela), e de enterites inespecíficas, como a diarreia dos viajantes. → Tratamento de gastroenterites virais - Lactobacillus e Bifidobacterium. → Induziram os macrófagos a produzirem citocinas inibidoras de replicação viral. - Probióticos e infecções do trato urinário → Lactobacillus (L. rhamnosus GR-1 e L. Reuteri B- 54 e RC-14) podem reduzir a recorrência de infecções do trato urinário e o risco de vaginites. - Probióticos e câncer → Probióticos Bifidobacterium lactis Bb12 e Lactobacillus delbreuckii rhamnousus GG em associação com probióticos produziu alterações positivas em vários biomarcadores de cancer colo-retal. → Pode-se constatar que nas populações que têm o habito de consumir grandes quantidades de produtos lácteos contendo Lactobacillus ou Bifidobacterium, os casos de câncer de cólon são menores. → O consumo regular de leite fermentado contendo o probiótico L. casei foi considerado responsável pela diminuição da recorrência de câncer superficial de bexiga. - Kefir → Leite fermentado originário das montanhas do Cáucaso, do Tibet e da Mongólia. → Resultante da ação da microbiota natural presente nos grãos de Kefir leveduras fermentadoras e não fermentadoras de lactose, Lactobacillus casei, Bifidobacterium sp e Streptococcus salivarius subsp thermophilus. → Devido à sua composição microbiológica e química, o Kefir pode ser considerado um produto probiótico complexo por possuir microrganismos vivos capazes de melhorar o equilíbrio da microbiota intestinal, produzindo benefícios à saúde de quem consumir. - Kombucha → Probiótico rico em ácidos orgânicos, vitaminas e açúcares simples residual → Ajuda a equilibrar a microbiota intestinal → É uma colônia composta de microrganismos aglomerados em uma massa de celulose parecida com uma panqueca. Tal aglomerado simbiótico recebe o nome de biofilme.
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