Avaliação Nutricional

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Simulado AV
Teste seu conhecimento acumulado
Disc.: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL   
Aluno(a): ROSILEIDE LOPES MAIA 201908481481
Acertos: 6,0 de 10,0 10/09/2021
Acerto: 1,0  / 1,0
O Ministério da Saúde adota as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) quanto ao uso de curvas de
referência para avaliação do estado nutricional das crianças e adolescentes (OMS,2007).
(ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE (Orgs). World health statistics,  1. ed. Avenue Appia, Geneva, 2007)
Quando avaliamos o estado nutricional de crianças de 0 a 10 anos pelo ponto de corte de peso-para-idade e o diagnóstico for
de baixo peso para idade, teremos um valor crítico em Escore-z.  Nesse contexto, marque a alternativa correta.
 
 
< Escore-z -3
< Escore-z -1
 > Escore-z +2
 ≥Escore-z -2 e ≤Escore-z +2
 ≥Escore-z -3 
Respondido em 13/09/2021 20:07:29
Explicação:
De acordo com a OMS (2007), os valores críticos de ≥Escore-z -3 , indica que a para essa situação a criança apresenta baixo
peso / idade.
 
Acerto: 1,0  / 1,0
O IMC já foi validado em crianças como bom marcador de adiposidade e sobrepeso, apresentando estreita correlação com
outros parâmetros que avaliam a porcentagem de gordura corpórea, como as pregas cutâneas, a densitometria e a
bioimpedância eletromagnética. Sendo assim, avalie as sentenças.
I - O melhor método de acompanhamento do crescimento infantil é o registro periódico do peso, da estatura e do IMC da
criança na Caderneta de Saúde da Criança.
II- A Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde recomendam a utilização dos valores de referência para o
acompanhamento do crescimento e do ganho de peso das curvas da OMS de 2006 (para crianças menores de 5 anos) e 2007
(para a faixa etária dos 5 aos 19 anos).
III- O cálculo o IMC para crianças é o mesmo que para adultos
(OMS, 2006. Disponível em: https://www.who.int/toolkits/child-growth-standards) 
 Questão1a
 Questão2a
https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
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(OMS, 2007. Disponível em: https://www.who.int/toolkits/growth-reference-data-for-5to19-years)
Marque a alternativa correta.
Apenas I e III estão corretas
Apenas II e III estão corretas
 I, II e III estão corretas.
Apenas I está correta.
Apenas I e II estão corretas
Respondido em 13/09/2021 20:10:38
Explicação:
Resposta Correta - I, II e III estão corretas.
O OMS considera o IMC uma ótima ferramenta de avaliação para crianças, e sua interpretação é feita por curvas que são
classificadas por faixas estárias. O calculo do IMC é feito para crianças como é feito para adultos : peso/altura2 , a diferença
está na interpretação do resultado, que é feito por curvas.
Acerto: 0,0  / 1,0
O estado nutricional alterado é representado pela perda não apenas da integridade estrutural dos tecidos, mas também de sua
funcionalidade. Os testes de força e de desempenho físico recomendados para a avaliação da funcionalidade do tecido
muscular no ambiente clínico são:
 Força de preensão da mão e velocidade da marcha
Caminhada de 400 metros cronometrados e força de preensão da mão
 Teste de qualidade do músculo esquelético e velocidade da marcha
Teste de longa distância e teste de qualidade do músculo
Bateria de desempenho físico curto e teste de qualidade do músculo esquelético
Respondido em 13/09/2021 20:20:19
Explicação:
A resposta certa é: Força de preensão da mão e velocidade da marcha
Acerto: 0,0  / 1,0
Ao exame físico é possível observar sinais clínicos que são relacionados com deficiências nutricionais específicas.
Analise as afirmações sobre a manifestações clínicas:                                                    
I - Pele seca e escamosa
II - Sangramento das gengivas
III - Fotofobia e xerose
IV - Parestesia da face
Assinale abaixo a opção que corresponde às manifestações clínicas de deficiência de vitamina A.
I, II e IV
 I e III
 I, II e III
III e IV
II e IV
Respondido em 13/09/2021 20:19:52
 Questão3a
 Questão4a
Explicação:
A resposta certa é: I e III
Acerto: 0,0  / 1,0
No que se refere às recomendações nutricionais para gestantes, assinale a alternativa correta:
A recomendação de vitamina A para gestantes é diferente dos valores indicados para mulheres adultas não grávidas.
 A necessidade de folato aumenta substancialmente durante a gestação, e sua deficiência é prejudicial à divisão
celular e à síntese proteica.
No segundo trimestre, a gestante deve manter ingestão energética semelhante à do período pré-gestacional.
É no primeiro trimestre de gestação que ocorre o maior requerimento de ferro pela gestante, devido ao aumento da
massa eritrocitária para suprir as necessidades do feto.
 A eficiência de utilização da proteína depende de fatores como, por exemplo, a velocidade de síntese dos tecidos, que
varia no período gestacional, sendo que a recomendação de proteínas para gestantes é de 200g/dia.
Respondido em 13/09/2021 20:13:39
Explicação:
A resposta correta é: A necessidade de folato aumenta substancialmente durante a gestação, e sua deficiência é prejudicial à
divisão celular e à síntese proteica.
Acerto: 0,0  / 1,0
Algumas características do envelhecimento devem ser observadas na escolha da conduta dietoterápica, quais sejam:
I. Situação social e econômica: a boa condição econômica dos idosos facilita a compra, o armazenamento e a preparação dos
alimentos de forma organizada junto à família.
II. Fatores fisiológicos: com o avançar da idade, a sensibilidade gustativa e olfativa é diminuída. Há uma redução das
secreções digestivas, dificultando a digestão e absorção dos nutrientes.
III. Composição corporal: perda de peso e declínio da massa corporal magra diminuem o vigor, a sensação de bem-estar e o
apetite.
IV. Dentição deficitária e o uso de próteses defeituosas ou inadaptadas dificultam a mastigação.
Quais estão corretas (Concurso para Prefeitura de Formosa do Sul-SC, 2019)?
Apenas I, II e III
Apenas II e III
 Apenas II, III e IV
 I, II, III e IV
Apenas I e IV
Respondido em 13/09/2021 20:14:40
Explicação:
A resposta certa é: Apenas II, III e IV
Acerto: 1,0  / 1,0
Os inquéritos dietéticos diretos subjetivos podem ser do tipo prospectivo ou retrospectivo.  A não disponibilidade de balanças
para pesar porções dos alimentos consumidos é um fator limitante para a realização de um estudo de análise da ingestão
 Questão5a
 Questão6a
 Questão7a
alimentar. Qual, dentre os métodos listado nas alternativas abaixo, é mais adequado para substituir o ¿Registro de Consumo
Alimentar com pesagem e registro feito avaliado¿?
Folha de Balanço de Alimentos.
 Registro de Consumo Alimentar com estimativa e registro feito avaliado.
Questionário de Freqüência Alimentar.
Recordatório Alimentar.
Inventário.
Respondido em 13/09/2021 20:14:51
Explicação:
A resposta correta é: Registro de Consumo Alimentar com estimativa e registro feito avaliado.
Acerto: 1,0  / 1,0
Os inquéritos dietéticos podem ser categorizados entre indiretos e diretos, e esses últimos podem ser objetivos ou subjetivos.
Assinale, dentre as alternativas a seguir, a que corresponde corretamente aos métodos de inquéritos dietéticos diretos
objetivos.
 
Questionário de Frequência Alimentar; Análise de Duplicata da Dieta.
Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliador; Recordatórios Alimentares.
Recordatórios Alimentares; Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliado.
Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliado; Questionário de Frequência Alimentar.
 Análise de Duplicata da Dieta; Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliador.
Respondido em 13/09/2021 20:18:17
Explicação:
Aresposta correta é: Análise de Duplicata da Dieta; Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliador.
Acerto: 1,0  / 1,0
O IMC considera o corpo como um todo, expressando a massa corporal total, e quando é muito elevada, em geral, indica
obesidade. Diante de situações em que a aferição adequada da medida de peso corporal estácomprometida ou que a mesma
não pode ser aferida, a alternativa para inferir sobre a gordura corporal total é calcular:
A massa muscular utilizando as medidas de circunferência do braço.
 O índice de adiposidade corporal utilizando as medidas de circunferência do quadril e altura.
A razão entre as medidas de circunferência da cintura e altura.
A gordura periférica utilizando a medida da circunferência muscular do braço e dobra cutânea da panturrilha.
A razão entre as medidas de circunferência da cintura e do quadril.
Respondido em 13/09/2021 20:19:19
Explicação:
A resposta certa é: O índice de adiposidade corporal utilizando as medidas de circunferência do quadril e altura.
Acerto: 1,0  / 1,0
 Questão8a
 Questão9a
 Questão10a
Indivíduos acamados ou com limitações de mobilidade e sustentação do próprio corpo, com limitação para ficar de pé e se
apoiar para subir em balança convencional, podem ser pesados em balanças especiais de assento ou de cama. Na
indisponibilidade de balanças especiais para aferir o peso de tais pacientes com limitações físicas, é possível estimar o peso
empregando medidas corporais alternativas em equações derivadas.
A medida antropométrica mais comumente empregada nas diversas equações preditivas é:
Comprimento da mão
 Circunferência do braço
Dobra cutânea da coxa
Semienvergadura
Altura recumbente
Respondido em 13/09/2021 20:19:21
Explicação:
A resposta certa é: Circunferência do braço
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