Benefícios da Couve (1)

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Benefícios da Couve
Os benefícios da couve para a saúde
Colocar verduras e legumes nas principais refeições tem importância indescritível para a sua saúde. A couve é uma hortaliça de riquíssimos valores nutritivos, pois contém vitaminas A e do Complexo B além dos minerais; cálcio, ferro e fósforo. As folhas de couve podem ser verdes (as mais conhecidas), mas também roxas. Infelizmente não são todas as pessoas que gostam do sabor da verdura e de uma forma geral a resistência é maior entre crianças. Mas não se pode desprezá-la. Se você quer manter o organismo (e o da família) protegido contra várias doenças vale a pena insistir no vegetal e até criar receitas criativas para que todos possam apreciar a couve com mais prazer. Que tal uma sopa? Conheça os principais benefícios da couve para o seu corpo.
Potencial anti-inflamatório – A couve contém ômega-3 ácidos graxos, carotenoides e vitamina C e E. Tais nutrientes têm importância na proteção contra inflamações que poderão provocar problemas de saúde como asma e artrite.
Melhora a saúde do coração – A presença dos antioxidantes da couve combate os radicais livres que podem provocar danos nas células. O potássio e o magnésio da hortaliça têm efetivabenefícios da couve contribuição na diminuição da pressão arterial, fator que contribui diretamente para a prevenção de futuros problemas cardíacos.
A couve também possui nutrientes que aumentam os níveis de colesterol bom e diminuem o colesterol ruim (LDL), fato importantíssimo para a saúde cardiovascular.
Saúde óssea – Com quantidade ideal de cálcio e magnésio a couve tem eficácia comprovada na manutenção da saúde óssea.
Eficaz para fortalecer o sistema imunológico – Com a gama de nutrientes em sua composição a couve deixará seu organismo protegido contra inúmeras doenças bacterianas e virais.
Prevenção da Anemia –Por possuir considerável quantidade de ferro a Couve é eficaz na prevenção de anemia. Além disso a ação da vitamina C também é eficaz para prevenir a anemia pois o nutriente ajuda a absorver o ferro.
Benefícios para a pele – A couve atua na melhora da textura da pele e previne contra o acne. Os antioxidantes presentes no cover também são importantes no combate ao envelhecimento cutâneo.
Emagrecimento – Se você está numa dieta para perder peso não pense duas vezes antes de incluir a couve no cardápio. O vegetal contém pouquíssimos carboidratos e calorias e em decorrência da fibra, aumenta a saciedade no organismo, ou seja, você se sentirá satisfeito com o que comeu e não desejará comer várias vezes por dia o que é um veneno para quem quer perder peso. Para observar esses efeitos você poderá utilizar a couve durante a salada, na sopa ou em copo de suco especial.
Um alimento importante para o cérebro – A couve é super importante para a saúde cerebral pois a antocianina e a vitamina K melhoram a concentração e previnem danos cerebrais que futuramente podem provocar o Alzheimer e a demência. A couve roxa é a mais rica nestas substâncias.
 
Mais benefícios
Como fora apresentado não há benefícios isolados na couve, afinal o vegetal tem uma gama de nutrientes que combinados ou de forma independente ajudam no tratamento de doenças e na prevenção. Além das importâncias citadas acima a couve também é eficiente para aliviar a prisão de ventre, atenuar os efeitos da ressaca, melhorar o funcionamento do intestino e aliviar as dores que são provocadas por úlceras.
Podendo ser utilizada na feijoada, como caldos, na sopa, em sucos que podem ser misturados com laranja, no tempero da comida, etc. Há diversas maneiras de você incluir a couve no seu cardápio e aproveitar os inúmeros benefícios do vegetal que não poderá deixar de fazer parte da sua vida. Para o bem da sua saúde.