Relatório fungos

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USU – Universidade Santa Úrsula
Aline Santana Malaquias
João Pedro Lagdem
Nicoly Guimarães Amaral Cabral
Poliana dos Santos Lima
	
Relatório: Cultivando Fungos
Introdução
O cultivo de fungos foi fundamental para a identificação de suas estruturas. A produção das colônias fúngicas foi realizada individualmente, separadas e armazenados em temperatura ambiente por 10 a 14 dias e levados para observação em microscópio no laboratório, utilizando como fixação na lâmina 1 gota d'água para obter resultado conclusivo, ao todo foram coletadas 4 amostras de fungos.
	
Relatório: Cultivando fungos
1ª amostra: 1 tomate 
Dia 17/05: A amostra coletada e armazenada dentro de um copo plástico, sendo cobertas por um guardanapo, mantida em temperatura ambiente (20°C – 30°C).
Dia 21/05: Amostra de tomate demonstrou pequenos surgimentos de bolas brancas e verdes.
Dia 24 e 25/05: Amostra de tomate com fortes alterações em dois dias. No primeiro dia, uma camada branca revestida apenas metade da fruta. No segundo dia, uma camada branca revestia a fruta em dois diferentes aspectos: o 1° parecia uma cobertura cremosa e outro uma camada de algodão, grandes bolas verdes foram perceptíveis também. 
Dia 27/05: Amostra de tomate com aparência de apodrecimento e cheiro muito forte, perceptíveis camadas mais escuras e uma grande bola com aspectos de algodão.
Dia 29/05: Coletar a amostra e observá-la no microscópio, fixando a mesma com auxílio de 1 gota d´água para identificar suas estruturas. 
Resultado: 
A observação que tivemos do microscópio, foi possível identificar as estruturas do fungo filamentoso na amostra do tomate, sendo elas:
1° Hifas septadas
2° Esporos 
3° Micélio 
2° amostra: Leveduras fermentação
Através da fermentação, as leveduras quebram a molécula da glicose para produzir energia para sua célula. Nesse processo são formados gás carbônico e álcool, favorecendo a produção como pães e bebidas alcoólicas.
Resultado: 
Nesta análise foi possível identificar a estrutura das leveduras e classificá-las como S. Cerevisiae (levedura utilizada em cozimento), apontar sua parede celular rígida sendo unicelulares em todos os brotamentos e seu formato oval.
 
1° Parede celular rígida, unicelular 
e formato oval.
3° amostra: Cogumelo
Este cogumelo é a frutificação de fungos dos filos Basidiomycota, pertencente ao Reino Fungi. 
Resultado: 
 A amostra coletada do cogumelo, conseguimos observar flagelos e esporos. 
1° Flagelos 
2° Esporos 
4°Amostra: Morango
Dia 16/05: A amostra foi coletada e ficou armazenada em um local com temperatura ambiente com duração de 15 dias.
Resultado após 15 dias:
Dia 29/05: Observar a amostra no microscópico, fixando-a com auxílio de uma gota de água. 
Resultado:
Nesta amostra de um morango fungado, conseguimos classifica-lo como fungo filamentoso e identificar suas estruturas como hifas septadas e esporos.
1° Hifas septadas
2° Esporos
 
Conclusão
O relatório apresenta 4 amostras, entretanto somente duas foram cultivadas por membros do grupo, entre essas amostras estão fungos filamentosos, levedura e um cogumelo. Os processos foram realizados em dupla, e os resultados foram conclusivos para as quatro amostras observadas no laboratório. Foi perceptível dois fungos filamentosos das amostras de tomate e morango observados no microscópio e identificando suas estruturas como esporos, hifas septadas e micélio. A amostra de levedura em fermentação cultivada em laboratório pelo orientador, foi possível classificar a levedura como S. Cerevisiae (levedura utilizada em cozimento) e sua estrutura identificada como parede celular rígida sendo unicelulares em formato oval. E a última amostra levada por membro de outro grupo, foi um cogumelo e nele foram identificadas estruturas como flagelos e esporos. 
Rio de Janeiro
2021