Orientações nutricionais gerais

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Paciente: Maria Rodrigues Lima 
ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS 
 Reduzir o consumo de farinha de mandioca, optando pela farinha mista (farinha de mandioca, farinha de aveia, flocos de 
aveia, gergelim, farinha de semente de abóbora, farinha de semente de maracujá, linhaça, chia etc). 
 Evitar frituras, dando preferência aos alimentos assados, cozidos ou grelhados. 
 Aumentar a ingestão diária de alimentos integrais como: arroz e pão integrais, farelo de trigo, farelo e flocos de aveia. 
 Evitar o excesso de alimentos, principalmente aqueles que são cereais refinados (arroz branco, pães, farinhas, bolachas, 
massas) e os produtos industrializados com alto teor de sódio (componente do sal), como molhos prontos, embutidos 
(salsicha, presunto, calabresa, mortadela, peito de peru), enlatados, e defumados; pois estes são prejudiciais à saúde, sendo 
coadjuvantes no ganho de gordura corporal. 
 É importante observar sempre os rótulos dos alimentos, preferindo os mais naturais possíveis. 
 Preferir queijos menos gordurosos, como ricota, minas frescal e cottage; ou outros queijos brancos. 
 Dar preferência aos temperos naturais, para melhorar o sabor das preparações como limão, ervas, salsa, cebolinha, coentro, 
açafrão, entre outros, em substituição dos temperos prontos e do sal. 
 Mastigar bem os alimentos até insalivá-los bem, se alimentando de preferência em ambiente tranquilo, sem uso do celular 
ou à frente da televisão, computador ou outros aparelhos eletrônicos. 
 Evitar deitar após as refeições. 
 Aumentar a ingestão diária de frutas, legumes e verduras em sua alimentação, sendo no mínimo 3 e 4, respectivamente. 
 Higienizar os alimentos da forma adequada, lavando-os com água filtrada e usando sanitizantes (3 gotas de Hipoclorito de 
sódio para 1 litro de água OU 1 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água, por 10 minutos, enxaguando com água 
filtrada depois) para prevenir e reduzir a contaminação dos alimentos. 
 Aumentar a ingestão de alimentos fontes de w3 (sardinha, aranque, cavala e atum) e de óleos naturais (azeite de oliva extra 
virgem e óleo de linhaça) auxiliando no processo de cicatrização bem como nas preparações auxiliando na redução da 
inflamação.