A triagem nutricional apenas detecta o risco de desnutrição já a avaliação nutricional além de detectar, classifica o nível e busca informações para um possivel tratamento.
A diferença entre triagem nutricional e avaliação nutricional reside principalmente em seus objetivos, abordagens e profundidade de análise:
1. **Triagem nutricional:** Este processo visa identificar indivíduos que estão em risco nutricional ou que podem necessitar de uma avaliação nutricional mais detalhada. Geralmente é um procedimento rápido e prático realizado em ambientes de saúde, como hospitais ou clínicas, para priorizar a intervenção nutricional em pacientes que apresentam sinais de desnutrição ou estão em risco dela. A triagem nutricional pode envolver o uso de questionários simples, ferramentas de avaliação rápida ou medidas antropométricas básicas.
2. **Avaliação nutricional:** Este processo é mais abrangente e detalhado. Envolve uma análise mais profunda do estado nutricional de um indivíduo, incluindo histórico médico, história alimentar, exame físico, avaliação antropométrica, avaliação bioquímica, entre outros aspectos. A avaliação nutricional é realizada para determinar o estado nutricional atual, identificar deficiências ou excessos nutricionais, e desenvolver um plano de intervenção nutricional personalizado para otimizar a saúde do paciente.
Em resumo, a triagem nutricional é um processo inicial e rápido para identificar possíveis problemas nutricionais, enquanto a avaliação nutricional é um processo mais abrangente e detalhado para diagnosticar e planejar intervenções nutricionais específicas.
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