ISO significa International Organization for Standardzation (Organização Internacional de Normalização) e seu objetivo é promover desenvolvimento d...
ISO significa International Organization for Standardzation (Organização Internacional de Normalização) e seu objetivo é promover desenvolvimento de normas, testes e certificação, com intuito de encorajar comércio de bens e serviços. Entre as normas ISO relacionadas à área de alimentos, vale destacar a ISO já que esta representa primeiro padrão internacional para implementação de um sistema de gestão de segurança alimentar. Sobre a ISO analise as sentenças a seguir: I- Para a certificação ISO 22000 é preciso ter implantado APPCC, que por sua vez precisa do MPB e POP's. II- A certificação ISO 22000 envolve a gestão da empresa e uma melhoria contínua nos processos de segurança alimentar. III- A certificação ISO 22000 só é obtida por empresa que possuem a Certificação ISO 9000 e ISO 14000. IV- A certificação ISO 22000 é exclusiva para serviços de alimentação, como restaurantes, padarias e cozinhas industriais. Assinale a alternativa CORRETA:
I- Para a certificação ISO 22000 é preciso ter implantado APPCC, que por sua vez precisa do MPB e POP's. II- A certificação ISO 22000 envolve a gestão da empresa e uma melhoria contínua nos processos de segurança alimentar. III- A certificação ISO 22000 só é obtida por empresa que possuem a Certificação ISO 9000 e ISO 14000. IV- A certificação ISO 22000 é exclusiva para serviços de alimentação, como restaurantes, padarias e cozinhas industriais. A) Somente a está correta. B) As sentenças I e II estão corretas. C) As sentenças I e III estão corretas. D) As sentenças II e IV estão corretas. E) Todas as sentenças estão corretas.
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