Sobre o passo a passo para a elaboração de um cardápio variado, ordene os itens a seguir: I- Definir a guarnição que combine com o prato principal....

Sobre o passo a passo para a elaboração de um cardápio variado, ordene os itens a seguir:
I- Definir a guarnição que combine com o prato principal.
II- Escolha das carnes (prato principal).
III- Programar as preparações dos pratos base.
IV- Escolha as saladas.
V- Definir o tipo de corte e técnica de preparo.
VI- Escolha a sobremesa e bebida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:


A V - IV - II - VI - III - I.
B II - V - I - III - IV - VI.
C I - IV - III - II - VI - V.
D VI - III - II - IV - I - V.