Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre temperatura de armazenamento, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) ver...

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre temperatura de armazenamento, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeiras e F para a(s) falsa(s). I. ( ) O congelamento de alimentos favorece o aumento da atividade da água. II. ( ) A exposição de alimentos a baixas temperaturas aumenta a viscosidade do citoplasma. III. ( ) A refrigeração de alimentos pode alterar a estrutura de algumas proteínas. IV. ( ) A refrigeração de alimentos favorece a disponibilidade de gases atmosféricos. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: F, V, V, F. Resposta correta V, F, V, V. V, F, V, F. V, V, F, F. F, F, V, V.

I. O congelamento de alimentos favorece o aumento da atividade da água.
II. A exposição de alimentos a baixas temperaturas aumenta a viscosidade do citoplasma.
III. A refrigeração de alimentos pode alterar a estrutura de algumas proteínas.
IV. A refrigeração de alimentos favorece a disponibilidade de gases atmosféricos.
F, V, V, F.
V, F, V, V.
V, F, V, F.
V, V, F, F.
F, F, V, V.