(CESGRANRIO - 2014 - CEFET-RJ - Médico nutrologista) A extração de lipídeos pelo método Bligh-Dyer utiliza uma mistura de três solventes (clorofórm...

(CESGRANRIO - 2014 - CEFET-RJ - Médico nutrologista) A extração de lipídeos pelo método Bligh-Dyer utiliza uma mistura de três solventes (clorofórmio, metanol e água) e apresenta como característica: ser capaz de extrair apenas as classes de lipídeos polares.

verdadeiro
falso

Bromatologia

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Colégio Objetivo

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07/05/2023

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Respostas

Marcela Robinho

20.06.2023

poder utilizar o extrato para a determinação do teor de carotenoides.

1

0

Ranyrava

07.10.2023

Poder utilizar o extrato para a determinação do teor de carotenoides. (CORRIGIDO!!!)

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