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Os Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ) dos alimentos são determinados pelo MAPA e pela ANVISA. Sobre esses Padrões de Identidade e Qualidade (P...

Os Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ) dos alimentos são determinados pelo MAPA e pela ANVISA. Sobre esses Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ) dos alimentos, analise as afirmativas abaixo. I - objetivo do PIQ é garantir que produção alimentos obedeça às normas de qualidade ambiental. - A Anvisa estabelece uma Portaria ou uma Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) para cada região produtora de alimentos. III Decreto 9.013/2017 determina os padrões de identidade dos produtos de origem animal. Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s).

I - objetivo do PIQ é garantir que produção alimentos obedeça às normas de qualidade ambiental.
II - A Anvisa estabelece uma Portaria ou uma Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) para cada região produtora de alimentos.
III - Decreto 9.013/2017 determina os padrões de identidade dos produtos de origem animal.
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
Apenas as afirmativas I e estão corretas.
As afirmativas I, e III estão corretas.
Apenas a afirmativa III está correta.
Apenas a afirmativa I está correta.

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Bromatologia

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é: "Apenas as afirmativas I e III estão corretas." Isso porque o objetivo do PIQ é garantir que a produção de alimentos obedeça às normas de qualidade ambiental (afirmativa I) e o Decreto 9.013/2017 determina os padrões de identidade dos produtos de origem animal (afirmativa III).

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