A ciência dos alimentos teve seu início a partir da segunda metade do século XIX, no entanto, desde as primeiras sociedades, sempre se teve a preoc...

A ciência dos alimentos teve seu início a partir da segunda metade do século XIX, no entanto, desde as primeiras sociedades, sempre se teve a preocupação de ter cadeias de suprimento de alimentos suficientes e satisfatórias. Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que descreve a ciência que estuda os alimentos:


A) Imunologia
B) Hematologia
C) Bromatologia