Recomendações gerais podem ser feitas para diversos SA, a análise detalhada das particularidades de cada estabelecimento não pode ser esquecida, so...

Recomendações gerais podem ser feitas para diversos SA, a análise detalhada das particularidades de cada estabelecimento não pode ser esquecida, sob pena de não se adaptarem corretamente aos objetivos propostos por cada serviço. Qual das alternativas abaixo apresenta informações corretas sobre o setor do trabalho e o fornecimento de refeições?

I - O setor do trabalho inclui empresas do ramo industrial, em que o fornecimento de refeições visa atender aos trabalhadores com relação aos seus direitos e contribuir para manutenção da sua saúde, minimizando de acidentes de trabalho e melhorando a produtividade.
II - É importante ressaltar a importância do programa de alimentação do trabalhador (PAT) e a norma regulamentadora (NR) 24.
III - O dimensionamento e a composição das áreas podem variar amplamente de acordo com o estilo do cardápio, mas devem contar, em geral, com 05 principais: setores de recepção e inspeção; pré-preparo; distribuição; higienização; áreas administrativas, como secretaria, planejamento e supervisão técnica; sanitários para clientes e considerar tipo de refeições oferecidas.
IV - Deve-se considerar inicialmente o número de refeições servidas, visto que quanto maior menor será a necessidade de separação entre setores de unidades necessitam de um local específico para preparação e expedição de que irá atender à produção de durante as refeições e para abastecer setores da empresa ao longo do dia. O porte de uma ou mais cafeteiras dependerá da demanda da empresa.
A) Estão corretas somente as alternativas I, II.
B) Estão corretas somente as alternativas IV.
C) Estão corretas somente as alternativas II, IV.
D) Estão corretas somente as alternativas I, IV.
E) Estão corretas somente as alternativas II, III.