Considerando uma UAN de hospital público de grande porte, modalidade autogestão, sistema de distribuição descentralizado e que fornece 1.000 refeiç...

Considerando uma UAN de hospital público de grande porte, modalidade autogestão, sistema de distribuição descentralizado e que fornece 1.000 refeições/dia, assinale a opção o ciclo PDCA (do inglês: plan, planejamento; do, executar; check, controlar; agir) é uma ferramenta de qualidade que permite a melhoria dos processos, é aplicável às UAN. II) A cozinha geral propicia maior variedade de preparações quando comparada à cozinha que possibilita menor III) sistema de compras por pregão apesar de apresentar mais agilidade no processo licitatório, não pode ser aplicado em hospitais IV) A variedade das preparações do cardápio deve ser priorizada para 05 pacientes que apresentam inapetência, em substituição do receituário padrão que limita a elaboração de novas V) Os fluxos das UAN hospitalares não devem levar em consideração 05 seus cruzamentos, a fim de evitar possíveis riscos de contaminação

I) O ciclo PDCA é uma ferramenta de qualidade que permite a melhoria dos processos e é aplicável às UAN hospitalares.
II) A cozinha geral propicia maior variedade de preparações quando comparada à cozinha que possibilita menor.
III) O sistema de compras por pregão, apesar de apresentar mais agilidade no processo licitatório, não pode ser aplicado em hospitais.
IV) A variedade das preparações do cardápio deve ser priorizada para pacientes que apresentam inapetência, em substituição do receituário padrão que limita a elaboração de novas.
V) Os fluxos das UAN hospitalares não devem levar em consideração seus cruzamentos, a fim de evitar possíveis riscos de contaminação.
A) Apenas a afirmação III está correta.
B) Apenas a afirmação IV está correta.
C) Apenas a afirmação I está correta.
D) Apenas a afirmação II está correta.
E) Apenas a afirmação V está correta.