Com relação ao planejamento da estrutura física de uma UAN, analise as seguintes afirmacoes:
I- O planejamento da estrutura física de uma UAN é imp...
Com relação ao planejamento da estrutura física de uma UAN, analise as seguintes afirmacoes: I- O planejamento da estrutura física de uma UAN é importante para garantir um funcionamento adequado e uma qualidade de trabalho satisfatória. II- Setores com área maior do que a necessária podem exigir deslocamentos desnecessários dos funcionários e levar à necessidade de manter espaços ociosos organizados e limpos, além de onerar desnecessariamente a construção e a montagem de uma UAN. III- Parâmetros como número de refeições, padrão de cardápios, tipos de serviços oferecidos, sistema de distribuição, política de compras e abastecimento e as características específicas do estabelecimento não impactam diretamente no planejamento e definição das dimensões de uma UAN.
A As sentenças I e II estão corretas. B As sentenças I e III estão corretas. C Somente a sentença III está correta. D Somente a sentença II está correta.
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