O lactário é constituído por tres áreas a antessala, a sala de preparo e a sala de higienização ou limpeza , onde são desempenhadas as atividades d...
O lactário é constituído por tres áreas a antessala, a sala de preparo e a sala de higienização ou limpeza , onde são desempenhadas as atividades de preparação e organização das formulas infantis produzidas no ambiente hospitalar. Nestas áreas pode ser produzida a dieta enteral da unidade, porém deve-se estabelecer horários distintos para o desenvolvimento de tal atividade. BALCHIUNAS, D. Gestão de UAN - Um resgate do binomio: alimentação e nutrição. 1 ed. São Paulo: Roca, 2014. De acordo com as características da área de higienização do lactário, avalie as afirmativas a seguir: I. Nesta área são realizadas atividades como receber, enxaguar, lavar e escovar as mamadeiras, bicos, protetores, galheteiros e outros utensílios. II. Uma das atividades proibidas na área de higienização é a fervura dos bicos de mamadeiras, não se recomenda este procedimento pois oferece risco físico. III. A comunicação da área de higienização com a área de preparo deve ser mínima, e deve ser feita através de guichês, a fim de evitar contaminação de materiais. IV. Deve-se estabelecer um fluxo para o procedimento de limpeza visando que o material já limpo não entre em contato com a solução sanitizante novamente. É correto o que se afirma em: Escolha uma: a. II e III, apenas. b. I, III e IV, apenas. c. I, II e III, apenas. d. I, II e IV, apenas. e. I e IV, apenas.
De acordo com as características da área de higienização do lactário, a alternativa correta é:
d. I, II e IV, apenas.
Justificativa:
I. Correta. Na área de higienização são realizadas atividades como receber, enxaguar, lavar e escovar as mamadeiras, bicos, protetores, galheteiros e outros utensílios.
II. Correta. A fervura dos bicos de mamadeiras não é recomendada, pois oferece risco físico.
III. Incorreta. A comunicação entre a área de higienização e a área de preparo deve ser feita de forma adequada, a fim de evitar contaminação de materiais.
IV. Correta. Deve-se estabelecer um fluxo para o procedimento de limpeza visando que o material já limpo não entre em contato com a solução sanitizante novamente.
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