Sobre a história da EAN, analise as afirmativas a seguir:
A educação nutricional, na década de 1950 e 1960, foi alvo de interesse econômico e util...
Sobre a história da EAN, analise as afirmativas a seguir:
A educação nutricional, na década de 1950 e 1960, foi alvo de interesse econômico e utilizada para estimular pessoas a consumirem alimentos que tiveram a sua produção excedente como a soja. A EAN passou a ser valorizada e utilizada como estratégia em diferentes programas, a partir da década de 1990. Nos anos 1970, percebendo que a alimentação inadequada decorria da renda, a educação nutricional foi baseada na alimentação e renda, e não na alimentação e educação. A EAN deve ser realizada exclusivamente por nutricionistas, independentemente do local onde será realizada. a) As sentenças III e IV estão corretas. b) As sentenças I e IV estão corretas. c) As I, II e III estão corretas. d) As sentenças II e IV estão corretas.
A alternativa correta é a letra b) As sentenças I e IV estão corretas.
Justificativa:
- A afirmativa I está correta, pois a educação nutricional foi utilizada como estratégia para estimular o consumo de alimentos excedentes, como a soja, na década de 1950 e 1960.
- A afirmativa II está incorreta, pois a partir dos anos 1970, a educação nutricional passou a ser baseada na relação entre alimentação e renda, e não na relação entre alimentação e educação.
- A afirmativa III está incorreta, pois a EAN pode ser realizada por outros profissionais da área da saúde, além dos nutricionistas.
- A afirmativa IV está correta, pois a EAN passou a ser valorizada e utilizada como estratégia em diferentes programas a partir da década de 1990.
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