Um programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF) pode ser dividido nos seguintes itens: instalações; saúde e higiene pessoal; limpeza e sanitização...

Um programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF) pode ser dividido nos seguintes itens: instalações; saúde e higiene pessoal; limpeza e sanitização, controle de registros e documentação. Nesse sentido, assinale a alternativa que corresponde às especificações das instalações de limpeza e sanitização:


A. Deve-se identificar uma lista de quais documentos devem ser implementados e tais como POPS, A. PPHO entre Os procedimentos de limpeza e sanitização de todos os setores, e equipamentos devem estar
B. descritos e atualizados. Tal procedimento é conhecido como Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO)
C. Os procedimentos adequados para a execução das atividades devem estar descritos de forma clara e objetiva, compreendendo todas as etapas do processo.
D. Os funcionários devem passar por exames admissionais e para garantir as condições de saúde ambiente de manipulação (piso, parede, teto, janelas, portas e equipamentos) deve ser mantido bem
E. conservado, evitando que móveis, equipamentos e do local de trabalho apresentem rachaduras, trincas ou bolores.