Segundo o Glossário Temático Alimentação e Nutrição, nutrição representa o “estado fisiológico que resulta do consumo e da utilização biológica de ...

Segundo o Glossário Temático Alimentação e Nutrição, nutrição representa o “estado fisiológico que resulta do consumo e da utilização biológica de energia e nutrientes em nível celular”. Considerando-se que a bromatologia também atua na área de nutrição, assinale a alternativa correta:


a) Parâmetros de qualidade relacionam a bromatologia à nutrição, uma vez que a alime
b) A bromatologia não tem relação com a nutrição, pois trata apenas da análise de alimentos.
c) A bromatologia atua na área de nutrição, mas não tem relação com a qualidade dos alimentos.
d) A bromatologia atua na área de nutrição, mas não tem relação com a utilização biológica de energia e nutrientes em nível celular.
e) A bromatologia atua na área de nutrição e está relacionada com a qualidade dos alimentos e a utilização biológica de energia e nutrientes em nível celular.