¿Cuál es la importancia de la sanidad e higiene en los alimentos?

A sanidade e higiene dos alimentos são fundamentais para garantir a qualidade e segurança dos alimentos que consumimos. A falta de higiene pode levar à contaminação dos alimentos por bactérias, vírus, parasitas e outros micro-organismos prejudiciais à saúde humana. Além disso, a falta de higiene pode levar à deterioração dos alimentos, o que pode causar problemas de saúde, como intoxicação alimentar. Portanto, é importante que os alimentos sejam preparados e armazenados em condições adequadas de higiene para garantir a segurança alimentar.