¿Qué sucede cuando una fruta entra en contacto con el O2?

Quando uma fruta entra em contato com o oxigênio (O2), ocorre um processo chamado de respiração celular. Durante esse processo, a fruta utiliza o oxigênio para converter os açúcares em energia, liberando dióxido de carbono (CO2) e água (H2O) como subprodutos. Esse processo é importante para a sobrevivência da fruta, pois fornece a energia necessária para suas funções vitais. No entanto, quando a fruta é cortada ou danificada, a respiração celular é acelerada, o que pode levar à deterioração e ao apodrecimento da fruta.