O festim ou banquetes, aparece na Mesopotâmia entre as classes poderosas e era considerado um meio de se comunicar com os deuses. Erguia-se um templo para cada divindade. Cada templo tinha seus serviçais e sacerdotes encarregados de preparar os alimentos e em oferendas. Também se servem banquetes após a conclusão de contratos, como a aquisição de uma terra, por ocasião de um casamento (FLANDRIN, 2018).
FLANDRIN, Jean-Louis, MONTANARI, Massimo. História da Alimentação. 9 ed. São Paulo: Estação Liberdade, 2018.
O texto trata de aspectos históricos dos grandiosos banquetes realizados na civilização Mesopotâmia. Qual a função social dos banquetes?
a.
Era realizado apenas em datas festivas, como o aniversário do rei. Uma festa grande que durava dias e era regado a muita bebida e comida.
b.
Tratava-se de uma forma de reunir a família diariamente para as refeições reais. Sem muito exagero ou fartura.
c.
Os banquetes eram considerados festas fúnebres. De forma sagrada era oferecida comida aos deuses e bebida para purificar o corpo.
d.
Eram refeições espirituais, uma forma de purificar o corpo com alimentação leve e com funções medicinais ao corpo e a mente.
e.
Era uma forma sagrada de oferecer alimentos aos deuses e celebrar grandes acontecimentos: a inauguração de um palácio, comemorações de casamentos, assinaturas de contratos, compras de bens.
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História da Gastronomia
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