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Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 3 - Tema 5 sobre testes de avaliação de qualidade dos ali...

Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Nutrição Animal, Rota 3 - Tema 5 sobre testes de avaliação de qualidade dos alimentos, analise as assertivas que seguem e marque V para as asserções verdadeiras, e F para as asserções falsas.

I. ( ) A determinação do formato das células e dos grãos de amido dos ingredientes é útil para detectar falsificações.
II. ( ) O valor energético de um alimento não pode ser determinado pela energia bruta.
III. ( ) A granulometria dos alimentos não tem impacto na digestibilidade da ração.
IV. ( ) O excesso de torração pode desnaturar as proteínas do alimento, tornando-o de baixa qualidade.
A V, F, F, V
B V, V, V, F
C F, F, V, V
D F, V, F, V
E V, F, V, F

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apol 1 - 90
11 pág.

Nutrição Animal AgráriasAgrárias

💡 1 Resposta

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Analisando as assertivas apresentadas, temos: I. (V) A determinação do formato das células e dos grãos de amido dos ingredientes é útil para detectar falsificações. II. (F) O valor energético de um alimento não pode ser determinado pela energia bruta. III. (F) A granulometria dos alimentos não tem impacto na digestibilidade da ração. IV. (V) O excesso de torração pode desnaturar as proteínas do alimento, tornando-o de baixa qualidade. Portanto, a alternativa correta é a letra D: F, V, F, V.

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