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Neste sentido, considere a reação realizada neste laboratório virtual e explique o que é uma reação de saponificação, propondo uma reação química.

Essa pergunta também está no material:

Oxidação de membranas lipídicas e obtenção de aldeídos
3 pág.

Química Orgânica I UniasselviUniasselvi

💡 1 Resposta

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Cassio Borges

A reação de saponificação acontece entre éster  um  e uma base forte em meio aquoso. O processo é uma hidrólise alcalina formando como produtos: sal e álcool.

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