Sobre a higienização das mãos é correto afirmar que: Resposta incorreta. A. se deve utilizar uma escova de cabo de plástico para lavar embaixo da...

Sobre a higienização das mãos é correto afirmar que:


Resposta incorreta.
A. se deve utilizar uma escova de cabo de plástico para lavar embaixo das unhas e em toda a superfície da mão.
A primeira etapa de higienização das mãos é juntá-las sob a água e molhar muito bem as mãos e antebraços com água potável corrente. As mãos devem ser esfregadas juntas por pelo menos 20 segundos com sabão líquido, lavando bem os espaços interdigitais, as palmas e dorsos das mãos, os polegares, os pulsos e os antebraços.
Para lavar as unhas, no início do turno de trabalho, você precisa usar uma escova de cabo de plástico de uso individual. Lembre-se de que a escova servirá só para essa finalidade. Dando continuidade à lavagem das mãos, elas devem ser lavadas antes e depois de vestir luvas para finalizar preparações que contenham alimentos crus, como saladas e sobremesas.
As mãos precisam ser higienizadas em lavatórios destinados exclusivamente para esse fim, com sabonete líquido inodoro e produto antisséptico, toalhas de papel não reciclado ou outro sistema higiênico e seguro de secagem das mãos, e coletor de papel acionado sem contato manual.