Bactérias Amilolíticas são as responsáveis pela degradação do amido (que se dá pela enzima amilase). Sobre o processo de fermentação do amido é cor...

Bactérias Amilolíticas são as responsáveis pela degradação do amido (que se dá pela enzima amilase). Sobre o processo de fermentação do amido é correto afirmar que:


a. O amido é fermentado por espécies do gênero Bacteroides, dentre estas, Bacteroides amylophilus que utiliza amido, mas é incapaz de utilizar glicose ou outros monossacarídeos.
b. as principais espécies amiloliticas são Ruminococcus flavefaciens, Ruminococcus albus, Bacteroides succinogenes e Butyrivibrio fibrisolvens.
c. Nenhuma das alternativas está correta.
d. Holotricha e Pirotricha são bactérias Amilolíticas
e. Já Streptococus bovis e Selenomonas ruminantium fermentam amido e açúcares solúveis produzindo aminoácidos.