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Após anamnese com um paciente atendido na UBS. A nutricionista determinou que o VET era de 2454kcal, baseando-se nas informações do R24 e com as se...

Após anamnese com um paciente atendido na UBS. A nutricionista determinou que o VET era de 2454kcal, baseando-se nas informações do R24 e com as seguintes características : hiperglicidica (80%), normoproteica (10%) e hipolipidica (10%). Diante desses dados, calcule as gramas de proteínas desta dieta.


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TESTE - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
10 pág.

Planejamento Alimentar e Prescrição Dietética I Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

Respostas

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Para calcular a quantidade de gramas de proteínas nessa dieta, você precisa saber a quantidade total de calorias provenientes de proteínas e a quantidade de calorias totais da dieta. Nesse caso, a dieta é normoproteica, o que significa que 10% das calorias totais vêm de proteínas. Para calcular as calorias provenientes de proteínas, você pode usar a seguinte fórmula: Calorias de proteínas = (10% * VET) / 4 Onde VET é o valor energético total da dieta, que é de 2454 kcal. Substituindo os valores na fórmula, temos: Calorias de proteínas = (10% * 2454) / 4 Calorias de proteínas = (0,10 * 2454) / 4 Calorias de proteínas = 245,4 / 4 Calorias de proteínas = 61,35 kcal Agora, para converter as calorias de proteínas em gramas, você pode usar a seguinte relação: 1 grama de proteína = 4 kcal Então, para calcular as gramas de proteínas, basta dividir as calorias de proteínas por 4: Gramas de proteínas = 61,35 kcal / 4 Gramas de proteínas = 15,34 g Portanto, a quantidade de gramas de proteínas nessa dieta é de aproximadamente 15,34 g.

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