A resposta correta para a pergunta é a alternativa "a) Todas as alternativas estão corretas". A Instrução Normativa nº. 20, de 21 de outubro de 2016, estabelece o controle e o monitoramento de Salmonella spp. nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte e nos estabelecimentos de abate de frangos, galinhas, perus de corte e reprodução, registrados no Serviço de Inspeção Federal (SIF).
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal
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