A conduta nutricional para pacientes disfágicos apresenta como um dos seus objetivos a alimentação segura, prevenindo a ocorrência de broncoaspiraç...

A conduta nutricional para pacientes disfágicos apresenta como um dos seus objetivos a alimentação segura, prevenindo a ocorrência de broncoaspiração. No entanto, a afirmação a) de que todos os pacientes disfágicos são capazes de ingerir líquidos com segurança não é correta. A capacidade de ingerir líquidos com segurança pode variar de acordo com o grau e a causa da disfagia. Já a afirmação b) de que nos casos de disfagia moderada deve-se utilizar dieta líquida não é correta. A escolha da consistência da dieta deve ser individualizada e baseada na avaliação clínica e nas recomendações do profissional de saúde responsável pelo tratamento do paciente disfágico.