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Respostas
A resposta correta para a descrição fornecida é a opção B) Somente a primeira parte da frase está correta. A glicose é rapidamente absorvida e liberada no sangue após a ingestão, mas o índice glicêmico não é uma classificação proposta para medir a quantidade de glicose em um alimento. O índice glicêmico é uma medida que indica a velocidade com que um alimento aumenta os níveis de glicose no sangue após sua ingestão.
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