O mineral zinco é um componente essencial para a atividade de mais de trezentas enzimas, além de ser estabilizador de estruturas moleculares e celu...
O mineral zinco é um componente essencial para a atividade de mais de trezentas enzimas, além de ser estabilizador de estruturas moleculares e celulares. Sobre o zinco, é incorreto afirmar-se que:
a. O uso de antiácidos irá comprometer a solubilização e a consequente absorção de zinco. b. As principais fontes alimentares de zinco são frutas, hortaliças e vegetais em geral. c. Zinco pode ser considerado antioxidante, pois é constituinte da enzima superóxido dismutase (antirradicais livres). d. O líquido prostático possui grande quantidade de zinco, portanto sua deficiência pode estar relacionada à infertilidade masculina. e. A recomendação de ingestão diária de zinco para um homem adulto está próxima a 10 mg/dia
A alternativa incorreta é a letra B. As principais fontes alimentares de zinco são alimentos de origem animal, como carnes, frutos do mar e laticínios, e não frutas, hortaliças e vegetais em geral.
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