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Em relação ao uso de fibras na alimentação, analise as assertivas, a seguir, e a relação entre elas. I. A fibra insolúvel apesar de ser considerad...

Em relação ao uso de fibras na alimentação, analise as assertivas, a seguir, e a relação entre elas.

I. A fibra insolúvel apesar de ser considerada um polissacarídeo, não apresenta função energética, pois não é absorvida pelo nosso organismo.
PORQUE
II. A sua classificação se baseia no grau de solubilidade, e isto implica na facilidade de fermentação pela microbiota e na regularização do trânsito intestinal.


Essa pergunta também está no material:

FUNDAMENTOS DE NUTRIÇÃO A2
5 pág.

Bases e Fundamentos de Nutrição Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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As assertivas I e II estão corretas e estão relacionadas. A fibra insolúvel, apesar de ser um polissacarídeo, não é absorvida pelo nosso organismo, portanto, não possui função energética. Sua classificação é baseada no grau de solubilidade, e isso implica na facilidade de fermentação pela microbiota e na regularização do trânsito intestinal.

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