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De acordo com nosso material de estudo, quais são as ciências que estão envolvidas e contribuem para o desenvolvimento da tecnologia de alimentos? ...

De acordo com nosso material de estudo, quais são as ciências que estão envolvidas e contribuem para o desenvolvimento da tecnologia de alimentos? Marque a alternativa correta:


1. Apenas nutrição.
2. Nutrição, sociologia, filosofia e engenharia de alimentos.
3. Apenas engenharia de alimentos e ciências físico–químicas.
4. Engenharia de alimentos, ciências biológicas, ciências físico–químicas e nutrição.
5. Apenas engenharia de alimentos e nutrição.

Essa pergunta também está no material:

Exercício de Tecnologia dos alimentos 01
10 pág.

Tecnologia dos Alimentos Universidade da AmazôniaUniversidade da Amazônia

💡 1 Resposta

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De acordo com o desenvolvimento da tecnologia de alimentos, as ciências que estão envolvidas e contribuem são: engenharia de alimentos, ciências biológicas, ciências físico-químicas e nutrição. Portanto, a alternativa correta é a número 4.

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