O uso de cartaz, mural, álbum seriado e projeção de slides são recursos amplamente utilizados em ações de Educação Alimentar e Nutricional. O uso deve estar alinhado com uma proposta dialógica e problematizadora, evitando este recurso somente como um apoio para transmitir informações. A escolha correta das imagens, letras e cores de um recurso audiovisual é tão importante quanto selecionar o conteúdo. Descreva como deve ser o tamanho de letra, a escolha de cores e de ilustrações ou imagens.