De acordo com o excerto apresentado e o conteúdo estudado sobre suco de uvas, é correto afirmar que: a) A pasteurização de sucos de uva é capaz d...
De acordo com o excerto apresentado e o conteúdo estudado sobre suco de uvas, é correto afirmar que:
a) A pasteurização de sucos de uva é capaz de ativar enzimas.
b) O benefício da pasteurização é diminuir os microrganismos.
c) A oscilação da produção de suco de uva ocorreu a partir de 2008.
a) A pasteurização de sucos de uva é capaz de ativar enzimas.
b) O benefício da pasteurização é diminuir os microrganismos.
c) A oscilação da produção de suco de uva ocorreu a partir de 2008.
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De acordo com o excerto apresentado e o conteúdo estudado sobre suco de uvas, é correto afirmar que: b) O benefício da pasteurização é diminuir os microrganismos.
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Matheus Pablo
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