A primeira divisão do alimento, em água e matéria seca, é feita através da secagem da amostra em estufa. Diante disso assinale a alternativa correta:
a.
A temperatura da estufa deve ser de 105º C
b.
A temperatura da estufa deve ser de 125º C
c.
A temperatura da estufa deve ser de 175º C
d.
A temperatura da estufa deve ser de 155º C
e.
A temperatura da estufa deve ser de 165º C
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